양파 구근이 굵어지지 않는 이유는 무엇입니까?

양파는 낮의 길이에 따라 구근을 만들기 시작합니다. 품종이 사는 곳의 위도와 맞지 않으면 구근이 아예 생기지 않거나 아주 작게 생길 수 있습니다. 심은 품종이 단일성, 중일성, 장일성 중 무엇인지 확인하십시오.

근거: University of Maryland Extension, University of Tennessee Extension · 2026년 10월 수정

지금 할 일

가장 순한 방법부터 적었습니다.

  1. 구근이 생기지 않는 양파는 뽑아서 잎양파(green onion)로 쓰십시오.
  2. 잎을 꺾어 눕히지 마십시오. 구근은 생기지 않고 목으로 부패균이 들어갈 수 있습니다.
  3. 추대한 양파는 저장이 되지 않으니 수확해서 신선할 때 쓰십시오.
  4. 심은 품종이 단일성, 중일성, 장일성 중 무엇인지 확인하고 사는 곳의 위도에 맞추십시오.

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양파가 알이 드는 원리

구근을 만드는 양파는 낮이 일정한 길이에 이를 때까지 잎을 키웁니다. 그러다 잎 만들기를 멈추고 구근을 부풀립니다. 여름이 한창인데도 포기가 키 크고 푸르며 목이 연필 굵기로 곧게 서 있다면, 아직 그 신호를 받지 못한 것입니다. 포기가 아직 작은데 일찍 작은 구근을 만들고 잎이 쓰러졌다면 신호를 너무 일찍 받은 것입니다. 가운데에서 굵은 꽃대가 올라오는 것은 세 번째 문제인 추대입니다. 이 셋은 원인이 각각 다릅니다.

위도에 맞지 않는 품종

가장 흔한 이유는 품종과 위도가 맞지 않는 것입니다. 단일성 양파는 일조 시간이 약 10~12시간일 때 구근을 만들기 시작하며, 대략 북위 35도 이남, 즉 멤피스나 앨버커키 정도의 위도보다 남쪽 정원에 맞습니다. 중일성 양파는 약 12~14시간에 반응하며, 대략 북위 35~40도의 중간 지대에 맞습니다. 장일성 양파는 약 14~16시간이 필요하며, 필라델피아·콜럼버스·덴버 부근인 북위 약 40도 이북에서 가장 잘 됩니다. 자료마다 이 경계를 1~2도씩 다르게 잡으므로 대략적인 기준으로 보십시오. 남부에 심은 장일성 양파는 구근을 만들 만큼 낮이 길어지지 않을 수 있습니다. 북부에 심은 단일성 양파는 일찍 구근을 만들고 작게 머무는 경향이 있습니다.

시기와 비료

품종이 위도에 맞는다면 심은 시기와 거름 주기를 살펴보십시오. 구근의 크기는 구근 형성이 시작되기 전에 잎을 몇 장 키웠는지에 달려 있으므로, 늦게 심었거나 너무 작은 모종을 심으면 구근이 작아지기 쉽습니다. 흙이 마르면 양파가 일찍, 작게 구근을 만들 수도 있습니다. 생육 후반에 질소가 지나치면 성숙이 늦어지고 목이 굵어져 잘 마르지 않습니다. 추대는 대개 포기가 어느 정도 자란 뒤 긴 추위를 겪으면 일어납니다. 지름이 1인치(2.5cm)보다 큰 양파 구근(세트)은 특히 추대하기 쉽습니다.

지금 할 일

올해 구근이 생기지 않는 양파도 잎양파(green onion)로 먹기에 좋으니 뽑아서 쓰십시오. 구근을 만들려고 잎을 꺾어 눕히지는 마십시오. 그래도 구근은 생기지 않고, 목으로 부패균이 들어갈 수 있습니다. 추대한 양파는 저장이 되지 않습니다. 수확해서 신선할 때 쓰십시오. 을 주고 있었다면 구근이 굵어지기 시작할 때 질소 공급을 멈추십시오.

내년 양파 고르기

다음 철에 주문하기 전에 사는 곳의 위도를 확인하고 그에 맞는 유형을 사십시오. 품종 설명이나 종자 카탈로그에는 대개 단일성, 중일성, 장일성이 표시되어 있습니다. 경계 근처에 산다면 중일성 품종이 가장 폭넓게 적응합니다. 모종은 연필 굵기 정도로, 구근(세트)은 지름 1인치(2.5cm) 이하로 골라 마지막 봄 서리 2~4주 전에 심으십시오. 흙은 고르게 촉촉하게 유지하고, 질소 웃거름은 구근 형성이 시작되기 전에 마치십시오.

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