귀리Oats

한눈에 보기

귀리는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 1인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

귀리는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 한해살이입니다. 한 철 안에 자라고 꽃 피우고 죽으므로 해마다 다시 심습니다.

초보자 조언: 평균 가을 첫 서리일보다 약 8~10주 앞서 파종하도록 그 날짜를 달력에 표시한 뒤, 씨앗을 촘촘히 — 1,000제곱피트당 약 2~3파운드 — 흩뿌리고 가볍게 긁어 덮어 주십시오.

가장 어려운 점: 가장 큰 위험은 가을에 너무 늦게 파종하는 것입니다. 귀리가 의미 있는 생체량을 만들려면 치명적인 서리가 내리기 전에 6주간의 생장 기간이 필요합니다.

귀리 심는 시기

• 마지막 서리 4주 전에 밭에 바로 씨앗을 뿌립니다.
• 가을 첫 서리 10주 전에 가을 재배용 씨앗을 다시 뿌립니다.

이번 주에 귀리 심어도 됩니까?

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귀리 기르는 법

귀리는 제 몫의 일을 알아서 끝내고 조용히 물러나는 피복작물입니다. 3~6존에서는 늦여름에 씨를 뿌리면 가을 내내 빠르게 자라 잡초를 억제하다가, 첫 강한 서리에 그대로 죽으면서 푸석한 짚 같은 매트를 땅 위에 남깁니다. 그 매트는 겨울 내내 토양을 제자리에 붙잡아 줍니다. 봄이 오면 그 위로 모종을 옮겨 심어도 되고, 갈아엎어도 되며, 멀칭재로 그대로 두어도 됩니다. 깎을 필요도, 비닐로 덮을 필요도, 봄에 처리할 시점을 고민할 필요도 없습니다.

다만 파종 적기가 좁아서, 귀리를 처음 시도하는 정원사 대부분은 시기를 놓칩니다. 귀리는 치명적인 서리가 오기 전 약 6주 동안 자라야 쓸모 있는 정도의 생체량을 만들어 냅니다. 5존에서는 초가을까지, 4존에서는 늦여름까지 파종해야 한다는 뜻입니다. 얼기 직전에 겨우 싹만 튼 파종은 겨울 내내 맨땅을 남기고, 애초에 기대했던 효과도 전혀 얻지 못합니다. 지역의 평균 첫 강한 서리 날짜를 확인한 뒤 거슬러 계산해야 합니다.

씨는 촘촘하게 뿌립니다. 1,000제곱피트당 약 2~3파운드, 1제곱피트당 대략 30~45알 정도를 흩뿌립니다. 가볍게 긁어 덮어 줍니다. 귀리는 서늘한 토양에서도 싹을 잘 틔우며, 대부분의 곡물보다 거친 파종 상태를 너그럽게 견딥니다. 보통 일주일 안에 빠르게 올라오며, 밤 기온이 생장을 늦출 만큼 내려갈 무렵이면 이미 조밀한 군락을 이루고 있습니다.

귀리는 완두(field peas)와 50대 50으로 섞어 뿌리는 경우도 많습니다. 완두는 질소를 고정하고, 귀리는 완두가 타고 오를 구조를 만들어 주며, 이 조합은 단독으로 심을 때보다 총 생체량이 더 많아집니다. 완두 역시 북부 지역에서는 겨울에 고사하므로, 전체가 한꺼번에 정리됩니다. 이듬해 봄에 같은 이랑에 토마토나 호박처럼 비료 요구량이 많은 작물을 심을 계획이라면, 완두-귀리 혼파는 추가 종자 비용이 아깝지 않은 선택입니다.

7존 이상의 따뜻한 지역에서는 귀리가 겨울에 안정적으로 죽지 않을 수 있습니다. 그렇게 되면 스스로 사라지는 편리한 피복작물이 아니라, 봄에 따로 관리해야 하는 골칫거리로 바뀝니다. 계속 자라서 늦봄에 이삭을 내고 씨를 떨어뜨릴 수 있기 때문에, 그 뒤 2년 동안 텃밭 곳곳에 저절로 난 귀리 모종이 올라올 수 있습니다. 6존보다 따뜻한 지역에서 텃밭을 가꾼다면 호밀(cereal rye)이나 진홍토끼풀(crimson clover)이 더 예측 가능한 선택입니다.

봄에 남는 잔재는 다루기가 수월한 편에 속합니다. 성글고 가벼워서 땅이 따뜻해지면 금세 분해됩니다. 심기 몇 주 전에 삽으로 뒤엎어 땅속으로 넣어도 되고, 잡초 억제용 멀칭으로 그대로 둔 채 그 사이로 모종을 옮겨 심어도 됩니다. 어느 쪽이든 그 아래의 흙은 지난 가을보다 더 부드럽고 부슬부슬한 경우가 많습니다. 귀리 뿌리가 자라다가 죽으면서 물과 공기가 드나들 통로를 남겨 놓았기 때문입니다.

귀리 거름 주기

귀리 수확과 보관

귀리 재배 중 흔히 겪는 문제

• 늦은 파종으로 군락이 성기게 형성됨. 치명적인 서리가 오기 전 6주가 채 남지 않은 시점에 뿌린 귀리는 제대로 자리 잡지 못해 토양 피복 효과가 미미합니다. 결국 이랑은 겨울 내내 거의 맨땅으로 남습니다. 첫 강한 한파 시점에서 거꾸로 계산해 충분히 일찍 파종해야 합니다.
• 온화한 기후에서 봄에 저절로 난 모종이 올라옴. 7존 이상의 따뜻한 지역에서는 귀리가 월동한 뒤 봄에 이삭을 내고 씨를 떨어뜨려, 이후 2년 동안 싹이 계속 올라오는 경우가 있습니다. 해당 지역에서 겨울 고사가 불확실하다면 다른 피복작물을 선택하십시오.
• 물이 고여 뿌리가 썩음. 귀리는 밀보다 축축한 흙에 강하지만, 물이 고이면 뿌리가 썩고 발아가 군데군데 비어 버립니다. 배수가 나쁜 저지대는 피하십시오.
• 얕은 파종으로 군락이 빈약해짐. 단단한 흙 위에 흩뿌린 뒤 긁어 덮지 않으면 씨앗이 표면에 그대로 놓여 말라 버리기 쉽습니다. 가볍게 긁어 씨앗을 덮어 주기만 해도 발아율이 눈에 띄게 좋아집니다.
• 다져진 흙에서는 생체량이 적음. 귀리는 빠르게 자라지만 뿌리가 얕아 단단히 다져진 땅에서는 잘 뻗지 못합니다. 파종 전에 이랑을 풀어 주면 남는 잔재의 양이 두 배 가까이 늘어나는 경우가 많습니다.