무화과Fig

한눈에 보기

무화과는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 180인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

무화과는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 여러해살이입니다. 겨울을 날 수 있는 기후대에서는 해마다 다시 자랍니다.

초보자 조언: 7존 이하 지역에서는 Chicago Hardy를 심고, 겨울마다 수관이 죽을 수 있다는 사실을 받아들이십시오. 복잡하게 줄기를 감싸는 대신, 가을에 멀칭을 두껍게 해 주고 봄에 나무가 다시 새순을 올리도록 두는 편이 낫습니다.

가장 어려운 점: 6~7존에서는 뿌리가 반복되는 수관 고사를 견딜 수 있을 만큼 자리잡을 때까지 몇 해 동안 꾸준한 월동 보호가 필요하며, 불규칙한 수분 공급으로 인한 열매 갈라짐을 완전히 막기는 어렵습니다.

무화과 심는 시기

• 마지막 서리 2주 뒤에 밭에 심습니다.
• 심고 약 2.5년 뒤에 첫 수확을 합니다.

이번 주에 무화과 심어도 됩니까?

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무화과 기르는 법

9존에서 자라는 무화과 나무는 믿음직한 다년생 과실수입니다. 그러나 6존에서의 무화과 재배는 삼베 천과 멀칭, 그리고 몇 년에 한 번씩은 수관이 지면까지 죽을 수 있다는 사실을 받아들여야 하는 하나의 도전입니다. 차이를 만드는 것은 품종이 아니라 — 물론 품종도 중요하지만 — 겨울밤에 누적되는 추위입니다. 무화과는 새 가지에 열매를 맺기 때문에, 뿌리까지 죽지 않는 한 이듬해 여름에도 수확이 가능합니다. 다만 뿌리가 거듭되는 지상부 고사를 견딜 만큼 자리잡을 때까지 어린 나무를 여러 겨울에 걸쳐 보호해야 하는 수고로움 앞에서 북부 지역 대부분의 정원사들이 포기합니다.

6존과 7존 지역 정원사들에게 계산법을 바꿔놓은 품종이 바로 Chicago Hardy입니다. 보호 없이도 살아남을 만큼 진정한 의미의 내한성을 갖춘 것은 아니지만, 수관이 얼어 죽는 겨울에도 뿌리는 살아남는 경향이 있고, 봄이 오면 왕성하게 새순을 올립니다. 실제로 이 말은 북부 정원사가 Chicago Hardy를 해마다 지상부는 죽고 관목처럼 다시 자라나는 식물로 길러도 늦여름에는 열매를 거둘 수 있다는 뜻입니다. Brown Turkey나 Celeste 같은 다른 품종은 같은 기후에서 안정적으로 결실하려면 줄기를 감싸거나 두껍게 멀칭해 주어야 할 수 있습니다.

일반적인 무화과 대부분은 단위결과성(parthenocarpic)으로, 꽃가루받이 없이도 열매를 맺습니다. 다른 여러 과실수와 비교하면 이는 상당히 단순화된 조건이지만, 묘목 판매장에서 자가결실성이라고 표기된 무화과를 본다면 그것은 그저 일반 무화과가 본래 하는 일을 한다는 뜻일 뿐입니다. 꽃가루받이는 필요 없지만, 추위로부터의 보호는 여전히 필요합니다.

열매가 익기도 전에 갈라지는 것은 무화과 재배에서 가장 흔한 실망의 원인입니다. 무화과 딱정벌레나 밑빠진벌레류(dried-fruit beetle)가 갈라진 틈을 찾아 들어가면 열매는 발효되어 버립니다. 갈라짐은 대개 불규칙한 수분 공급 — 가뭄 뒤에 찾아온 폭우 — 이 원인이며, 이를 막아주는 확실한 약제는 없습니다. 익는 시기에 물을 일정하게 주면 도움이 되지만, 여름비가 변덕스러운 기후에서는 어느 정도의 손실은 불가피합니다. 열매가 말랑해지고 꼭지가 고개를 숙이면 하루 더 두지 말고 바로 따는 것이 손실을 줄이는 방법입니다.

무화과는 따뜻한 기후에서 보통 한 해에 두 번 열매를 맺습니다. 초여름에 오래된 가지에서 맺는 브레바(breba) 열매와 늦여름에 새 가지에서 맺는 본격적인 주 열매입니다. 수관이 얼어 죽는 추운 지역에서는 브레바 열매는 잃게 되며, 다시 자라난 가지에서 맺히는 주 열매만 수확할 수 있습니다. 이는 나무의 문제가 아니라 지리적 조건의 결과입니다.

6존 이하 지역 정원사에게는 화분 재배가 현실적인 대안입니다. 15갤런 크기의 화분에 심은 무화과는 기온이 20℉ 아래로 떨어질 때 난방이 없는 차고나 지하실로 옮겼다가 봄에 다시 밖으로 내놓을 수 있습니다. 노지에 심은 나무만큼 크게 자라지 않는 경우가 많지만 열매는 맺을 수 있으며, 겨울나기도 줄기를 삼베로 감싸고 마음 졸이는 대신 손수레로 밀어 옮기기만 하면 됩니다.

무화과 거름 주기

무화과 수확과 보관

무화과 재배 중 흔히 겪는 문제

• 혹한에 수관이 죽는 현상. 6존과 7존에서 흔히 일어납니다. 기온이 10~15℉ 이하로 떨어지면 지상부가 죽습니다. Chicago Hardy는 뿌리에서 다시 새순을 올리지만, 다른 품종은 그렇지 못할 수 있습니다. 두꺼운 멀칭이나 줄기 감싸기로 피해를 줄일 수 있습니다.
• 열매 갈라짐. 다 익거나 익어가는 열매가 벌어지고, 뒤이어 발효와 딱정벌레 침입이 이어지곤 합니다. 대개 불규칙한 수분 공급 — 가뭄 뒤의 폭우 — 이 원인입니다. 익는 시기에 물을 일정하게 주면 도움이 되며, 갈라짐이 반복된다면 열매가 말랑해지는 대로 바로 따십시오.
• 밑빠진벌레류(dried-fruit beetle). 갈라진 열매 속으로 들어가 발효를 일으키는 작은 갈색 딱정벌레입니다. 벌어진 틈이 침입 경로이므로, 멀쩡한 열매에서는 문제가 되는 경우가 드뭅니다. 피해 입은 열매는 바로 따내어 개체 수를 줄이십시오.
• 잎 녹병. 잎에 노란 반점이 생기고, 뒷면에 주황색 포자가 보이기도 합니다. 다습한 기후에서 더 흔히 나타납니다. 열매 생산에 큰 영향을 주는 경우는 드물지만, 심한 해에는 잎이 모두 떨어질 수도 있습니다. 가을에 떨어진 잎을 걷어내어 포자의 양을 줄여 주십시오.
• 화분에서의 과습. 화분에 심은 무화과는 흙이 계속 젖어 있으면 뿌리 썩음이 생기기 쉽습니다. 배수가 잘되는 배양토를 쓰고, 물과 물 사이에 흙 표면 1인치(2.5cm) 정도는 말려 주십시오. 잎이 노랗게 변하고 생장이 느려진다면 뿌리가 물에 잠겨 있다는 신호인 경우가 많습니다.