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서양톱풀(야로우)Yarrow

Achillea millefolium

꽃가루 매개 곤충들을 먹여 살리면서도 거의 아무것도 요구하지 않는, 편평한 꽃송이의 다년초입니다.

심는 시기: 마지막 서리 무렵에 밭에 심습니다.

근거: Clemson Cooperative Extension HGIC, University of Illinois Extension · 2026년 10월 수정

한눈에 보기

햇빛햇볕 잘 드는 곳
물자리 잡으면 적게, 가뭄에 강하고 질척한 흙에서는 썩기 쉬움
간격24인치
수확까지다년생이며, 심은 첫해부터 개화합니다
화분 재배너비 12인치(30cm) 이상, 배수가 잘되는 화분 모든 작물의 화분 크기
지지대필요 없음
흙의 산도(pH)6.0–7.5
흙척박하거나 보통 수준의 흙으로, 물빠짐이 매우 좋은 토양이 적합합니다. 방치할수록 잘 자라며, 기름지고 습한 화단에서는 오히려 상태가 나빠집니다.
생활 주기여러해살이
기후대(USDA)3–9
난이도초보
과국화과(Asteraceae)
원산지유럽, 서아시아, 북미(북미에는 자생종이 있으며, 재배 품종은 주로 유럽 계열)

서양톱풀(야로우)은(는) 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 24인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

서양톱풀(야로우)은(는) 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 여러해살이입니다. 겨울을 날 수 있는 기후대에서는 해마다 다시 자랍니다.

초보자 조언: 씨앗으로 시작하기보다 모종 하나를 사서 정원에서 가장 척박하고 건조한 자리에 심은 뒤 그대로 두시기 바랍니다. 서양톱풀을 망치는 주된 원인은 물과 비료를 지나치게 주는 것입니다.

가장 어려운 점: 뿌리줄기와 자연 낙종으로 공격적으로 번지며, 정기적으로 나누어 주지 않으면 세력이 약한 식물들을 밀어낼 수 있습니다.

서양톱풀(야로우) 심는 시기

  • 마지막 서리 무렵에 밭에 심습니다.
  • 심고 약 12주 뒤에 첫 수확을 합니다.

이번 주에 서양톱풀(야로우) 심어도 됩니까?

이번 주 날씨를 확인하고 있습니다…

기후대별 심는 날짜: 서양톱풀(야로우)
기후대밭에 심기·직파
3b존5월 17일
4a존5월 12일
4b존5월 8일
5a존5월 4일
5b존5월 1일
6a존4월 29일
6b존4월 23일
7a존4월 16일
7b존4월 6일
8a존3월 29일
8b존3월 18일
9a존3월 3일
9b존2월 13일

기후대마다 대표적인 서리 날짜에서 센 날짜이며, 같은 기후대 안에서도 몇 주씩 차이가 날 수 있습니다. 우리 군(county)의 날짜는 주별 서리 날짜에서 찾아보십시오.

서양톱풀(야로우) 기르는 법

서양톱풀은 잘 돌봐 줄수록 오히려 망가지는 보기 드문 정원 식물 중 하나입니다. 기름지게 개량한 흙에 꾸준히 물을 준 서양톱풀은 키만 훌쩍 크고 줄기가 약해져 쓰러지기 쉬워집니다. 첫 여름 소나기 한 번이면 줄기가 늘어지고, 꽃도 잘 피지 않습니다. 반면 메마르고 척박한 흙에서는 같은 식물이 꼿꼿이 서서 꽃을 풍성하게 피우고, 지지대도 필요 없습니다. 무엇이든 먹이고 물을 주는 데 익숙한 분이라면, 서양톱풀은 '계산된 방치'의 가치를 가르쳐 줄 수 있는 식물입니다.

초여름부터 가을까지 피는 편평한 꽃송이는 수많은 익충들에게 훌륭한 착지대가 됩니다. 기생벌, 포식성 딱정벌레, 꽃등에, 풀잠자리 등이 이 꽃에서 꿀을 빨며, 그 나머지 시간에는 진딧물과 애벌레를 비롯한 정원 해충을 사냥합니다. 꽃이 만발한 서양톱풀 한 무더기는 사실상 정원의 해충 방제 부대를 모집하는 역할을 합니다.

서양톱풀에서 어려운 점은 잘 키우는 일이 아니라, 원하는 자리에 붙잡아 두는 일입니다. 뿌리줄기로 번지고 씨앗도 쉽게 퍼뜨리기 때문에, 자연스러운 초지형 식재에서는 장점이 되지만 격식 있는 다년초 화단에서는 골칫거리가 될 수 있습니다. 자리잡은 포기는 몇 년이 지나면 한가운데가 죽어 들어가, 빈 구멍 주위로 건강한 잎들이 고리처럼 둘러싸는 모양이 됩니다. 2~3년마다 포기나누기를 해 주면 포기를 튼튼하게 유지할 수 있을 뿐 아니라, 여분이 화단 전체를 점령하기 전에 옮기거나 정리할 기회가 됩니다.

시든 꽃을 잘라 주면 개화 기간이 길어지고 씨앗이 퍼지는 것도 줄어들지만, 꼭 해야 하는 작업은 아닙니다. 서양톱풀은 씨앗이 맺힌 뒤에도 보기에 흉하지 않은 드문 식물 중 하나이며, 마른 꽃송이는 겨울까지도 형태를 유지합니다. 꽃을 계속 보고 싶다면 첫 번째 개화가 끝난 뒤 줄기를 절반 높이로 잘라 주십시오. 대개 새로운 줄기가 올라와 늦여름에 다시 꽃을 피웁니다.

씨앗으로도 시작할 수 있지만, 발아가 고르지 않고 모종이 개화 크기까지 자라는 데 시간이 오래 걸리는 편입니다. 모종을 구입하거나 기존 포기를 나누는 편이 훨씬 빠릅니다. 가 지난 뒤 봄에 심고, 물을 한 번 충분히 준 다음에는 사실상 내버려 두시면 됩니다. 한번 자리잡으면 극심한 가뭄이 아닌 이상 추가로 물을 줄 필요가 거의 없으며, 그런 가뭄조차 혼자 버텨 내는 경우가 많습니다.

서양톱풀(야로우) 거름 주기

시기거의 필요 없습니다. 메마른 흙이어야 꼿꼿하게 서서 꽃을 잘 피웁니다.
무엇을대부분의 정원에서는 아무것도 주지 않습니다. 비옥한 흙과 질소는 줄기를 약하고 늘어지게 하고 빨리 번지게 합니다.
얼마나보통의 흙에서는 거의 비료가 필요 없습니다. 토양 검사에서 뚜렷이 부족하다면 균형 잡힌 비료를 라벨 기준량대로 가볍게 줍니다.

서양톱풀(야로우) 수확과 보관

서양톱풀(야로우) 수확 시기

꽃병용은 꽃송이가 대부분 피고 꽃가루가 많이 날리기 전입니다. 말림용은 꽃송이가 다 자라 색이 들고 만져서 단단할 때, 갈색이 돌기 전입니다.

시기모종은 보통 첫여름에 꽃이 핍니다. 한여름에 시든 꽃을 따 주면 꽃 보는 기간이 길어집니다.
요령서늘한 아침에 자르고, 아래 잎을 훑어 낸 뒤 바로 물에 꽂습니다. 너무 이르게 자른 줄기는 시들기 쉽고, 너무 익은 꽃송이는 부스러질 수 있습니다.

예상 수확량

포기당다 자란 포기 한 그루당 연간 꽃송이 10~20개
절정 수확 기간8주

다년생으로, 매우 튼튼하고 가뭄에 강합니다. 뿌리줄기로 번지므로 2~3년마다 포기나누기를 해 주십시오.

1인당 심을 포기 수

수확물 보관하기

냉장고꽃병에서 약 3~4일(품종에 따라 다름)
말리기다발로 묶어 거꾸로 매달아 건조시킵니다. 가장 뛰어난 드라이플라워 중 하나로, 색과 형태가 잘 보존됩니다

자생종은 흰색이며, 교배종은 빨강, 분홍, 노랑 등 다양한 색으로 나옵니다. 개, 고양이, 말에게 독성이 있는 식물로 분류되며, 민감한 피부는 만질 때 자극을 받을 수 있습니다.

서양톱풀(야로우) 재배 중 흔히 겪는 문제

  • 줄기가 약하게 늘어짐. 거의 대부분 흙이 너무 기름지거나 물이 많아서 생기는 문제입니다. 서양톱풀은 척박하고 건조한 환경을 가장 좋아하며, 비료를 많이 주면 잎만 무성해지고 줄기는 약해집니다.
  • 포기 중앙이 죽는 현상. 오래된 포기의 가운데가 죽으면서 빈 고리 모양이 됩니다. 3~4년이 지나면 자연스럽게 나타나는 현상입니다. 포기를 파내 죽은 중심부는 버리고, 건강한 바깥쪽 부분만 다시 심어 주십시오.
  • 지나치게 번짐. 뿌리줄기로 뻗어 나가면서 세력이 약한 이웃 식물들을 밀어낼 수 있습니다. 2~3년마다 포기나누기를 해 조절하거나, 마음껏 번져도 괜찮은 자리에 심으십시오.
  • 흰가루병. 습하고 통풍이 나쁜 환경에서 잎에 하얀 분이 덮이듯 생깁니다. 빽빽한 포기를 솎아 주고, 위에서 물을 뿌리는 방식은 피하십시오.
  • 씨앗이 사방에 퍼짐. 서양톱풀은 씨앗을 활발하게 퍼뜨립니다. 자연 발아를 줄이고 싶다면 시든 꽃을 잘라 주시고, 초지 느낌을 원한다면 그대로 두어도 좋습니다.

알아둘 만한 서양톱풀(야로우) 품종 (5)

  • Paprika. 붉은 꽃이 시간이 지나면서 부드러운 연어빛으로 바랍니다. 포기가 아담해 작은 정원에 잘 어울립니다.
  • Moonshine. 은회색 잎 위로 유황빛 노란 꽃이 피어납니다. 다른 품종들보다 단정한 모양새를 유지합니다.
  • Cerise Queen. 선명한 자홍빛 분홍 꽃이 핍니다. 왕성하게 번져 금방 자연스럽게 자리잡습니다.
  • Terracotta. 주황빛 꽃이 호박색과 크림색으로 변해 갑니다. 흙과 일조량에 따라 색이 달라집니다.
  • Saucy Seduction. 진한 장미빛 빨강 꽃으로, 대개의 빨강 품종보다 색이 오래 유지됩니다. 튼튼한 줄기가 쓰러지지 않습니다.

서양톱풀(야로우)의 짝꿍 식물 (7)

함께 심으면 좋은 식물

가까이 두지 않을 식물

  • 펜넬
  • 장미처럼 거름을 많이 먹는 식물

짝꿍 식물 조합은 대부분 전통적으로 전해 온 것이며, 연구로 뒷받침된 경우는 많지 않습니다. 짝꿍 식물 표 보기

서양톱풀(야로우) 번식하는 법 (2)

서양톱풀은 왕성하게 번지는 다년초로, 포기나누기로 잘 번식합니다. 씨앗에서 키우는 것도 어렵지 않지만, 이름 있는 품종은 특성을 그대로 유지하려면 포기나누기로 번식시켜야 합니다.

씨앗으로 · 쉬움 · 성공률 80-90%

시기: 마지막 서리 8~10주 전에 실내에서 파종하거나, 봄에 마지막 서리가 지난 뒤 노지에 직파합니다.

작은 씨앗을 촉촉한 파종용 배양토 표면에 뿌리고 살짝 눌러 주십시오. 발아에 빛이 필요합니다. 65~70°F(18~21°C)를 유지하면 14~21일 안에 발아합니다. (순화) 작업을 거친 뒤 18~24인치(46~61cm) 간격으로 노지에 옮겨심기를 합니다. 씨앗에서 키운 서양톱풀은 왕성하게 자라며, 실내에서 일찍 파종했다면 첫해부터 꽃을 피우는 경우가 많습니다.

포기 나누기 · 쉬움 · 성공률 95%+

시기: 이른 봄 또는 이른 가을. 번짐을 조절하고 포기를 되살리기 위해 2~3년마다 나눕니다.

넓게 퍼진 뿌리와 싹 덩어리를 파냅니다. 손으로 뜯거나 칼로 잘라 몇 개로 나누되, 각 부분에 뿌리 덩어리와 여러 개의 싹이 포함되도록 하십시오. 중앙부의 죽었거나 목질화된 부분은 버립니다. 나눈 포기는 18~24인치(46~61cm) 간격으로 다시 심고, 물을 충분히 준 뒤 멀칭해 주십시오. 서양톱풀은 포기나누기 후 빠르게 자리잡으며, 이 과정을 통해 공격적인 번짐을 관리할 수 있다는 이점도 있습니다.

출처 (3)

관련 식물: 아티초크, 과꽃, 수레국화, 블랙아이드 수잔