블랙베리Blackberry

한눈에 보기

블랙베리는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 36인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

블랙베리는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 여러해살이입니다. 겨울을 날 수 있는 기후대에서는 해마다 다시 자랍니다.

초보자 조언: Triple Crown이나 Navaho 같은 가시 없는 품종을 고르고, 늦여름에 수확이 끝나는 즉시 열매를 맺은 모든 줄기를 지면 높이에서 잘라 내도록 달력에 표시해 두십시오. 이 단계를 한 번만 놓쳐도 여러 해 동안 엉킨 생장으로 고생하게 됩니다.

가장 어려운 점: 플로리케인 제거와 흡지 관리를 위한 엄격한 연례 가지치기가 필요하며, 이를 소홀히 하면 3년 안에 손댈 수 없는 덤불로 변합니다.

블랙베리 심는 시기

• 마지막 서리 무렵에 밭에 심습니다.
• 심고 약 2년 뒤에 첫 수확을 합니다.

이번 주에 블랙베리 심어도 됩니까?

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블랙베리 기르는 법

블랙베리 한 그루는 한 해에 20파운드의 열매를 안겨 줄 수도 있고, 반대로 뒷담을 뒤덮고 잔디밭 밑으로 지하줄기를 뻗는 뚫을 수 없는 덤불이 될 수도 있습니다. 그 차이를 결정하는 것은 매년 가지치기를 하느냐 여부입니다. 중간은 없습니다. 심어 놓고 방치한 블랙베리는 세 해 안에 야생으로 돌아가며, 그 시점에 이르면 현실적인 선택지는 갈아엎고 다시 시작하는 것뿐입니다.

이 식물은 2년 주기의 줄기 생애를 따릅니다. 1년차 줄기인 프라이모케인(primocane)은 영양생장만 하며 키와 곁가지를 키울 뿐 열매를 맺지 않습니다. 2년차 줄기인 플로리케인(floricane)은 초여름에 열매를 맺은 뒤 죽습니다. 정원사의 일은 수확이 끝나는 대로, 보통 한여름에서 늦여름 사이에 모든 플로리케인을 지면 높이에서 잘라 내는 것이며, 프라이모케인은 약 4피트 지점에서 순지르기를 해 곁가지를 내게 만드는 것입니다. 그렇게 하지 않으면 줄기가 회초리처럼 길쭉하게 자라 첫 바람에 쓰러지고 맙니다. 이 작업을 한 해라도 빠뜨리면 죽은 줄기와 살아 있는 줄기가 뒤엉켜 덩어리가 되어, 이후의 관리가 대단히 어려워집니다.

가시 없는 품종은 가시 있는 품종과 관리 방식이 실제로 다릅니다. Triple Crown이나 Navaho 같은 가시 없는 블랙베리는 맨손으로도 가지치기할 수 있지만, 가시 있는 품종은 가죽 장갑과 긴 소매, 그리고 어차피 긁힐 것을 각오하는 인내심이 필요합니다. 가시 있는 품종은 대체로 수확량이 많고 혹독한 겨울도 잘 견디지만, 대부분의 가정 재배자에게는 그 수확량 차이가 작업의 고통을 정당화하지는 못합니다. 처음 블랙베리를 심는다면 가시 없는 품종부터 시작하십시오.

또 하나의 관리 과제는 흡지(sucker, 뿌리에서 올라오는 새 줄기) 문제입니다. 블랙베리는 땅속 줄기로 번지며, 방치하면 어미 그루에서 10피트 떨어진 곳에서도 새 줄기가 올라올 수 있습니다. 일반적인 대처법은 생육기 동안 몇 주에 한 번씩 재배지 둘레 3피트 범위를 예초해 어린 흡지가 자리 잡기 전에 잘라 내는 것입니다. 뿌리 차단판을 18인치(46cm) 깊이로 묻으면 보다 영구적으로 확산을 막을 수 있지만, 반드시 식재 시에 설치해야 합니다. 이미 자리 잡은 재배지에 나중에 넣으려면 뿌리의 절반을 파내야 하기 때문입니다.

블랙베리는 줄기에 자주색이나 갈색 병반을 만드는 여러 가지 줄기병에 잘 걸리며, 심하면 줄기를 완전히 둘러싸 고사시키기도 합니다. 탄저병이나 줄기마름병 같은 질병은 대부분 습한 기후와 통풍이 나쁜 재배지에서 더 심해집니다. 그루당 줄기를 5~6개 이하로 솎아 내고, 그루 사이를 최소 3피트 간격으로 두면 병 발생이 눈에 띄게 줄어듭니다.

수확 시기는 처음 과실을 기르는 이들이 생각하는 것 이상으로 중요합니다. 완전히 까맣게 익어 붉은 기가 사라진 열매라도 여전히 시큼할 수 있습니다. 열매가 진짜로 익은 순간은 거의 저항 없이 줄기에서 떨어져 나올 때입니다. 그 시점에서 2~3일 더 둔 열매가 풍미는 가장 뛰어나지만, 동시에 물러지기 쉽고 곰팡이가 나기도 쉽습니다. 첫 열매가 색을 띠기 시작하면 이틀에 한 번씩은 재배지를 둘러보십시오.

블랙베리 거름 주기

블랙베리 수확과 보관

블랙베리 재배 중 흔히 겪는 문제

• 줄기마름병(cane blight). 줄기에 갈색이나 자주색 병반이 생기고 점차 퍼져 결국 줄기를 둘러싸 고사시킵니다. 가지치기 상처나 동해 부위를 통해 침입하는 경우가 많습니다. 증상이 보이는 즉시 감염된 줄기를 지면 높이에서 잘라 내십시오.
• 탄저병(anthracnose). 줄기와 잎에 움푹 들어간 자주색 반점이 생기며, 특히 비가 많은 봄에 심해집니다. 통풍을 위해 줄기를 솎아 주고, 수확이 끝난 플로리케인은 바로 제거하십시오.
• 흡지의 과도한 확산. 어미 그루에서 멀리 떨어진 곳까지 지하줄기가 올라와 방치하면 새로운 군락을 이룹니다. 주변을 주기적으로 예초하거나 식재 시 뿌리 차단판을 설치하십시오.
• 동해(winter dieback). 강한 한파 뒤 줄기 끝이나 줄기 전체가 말라 죽는 현상입니다. 내한성이 한계에 가까운 지대나 늦게까지 생장한 줄기에서 더 흔하게 나타납니다. 이른 봄에 죽은 부분을 잘라 내십시오.
• 결실 불량. 개화기의 늦서리나 꽃가루받이 부족이 원인인 경우가 많습니다. 블랙베리 대부분은 자가 결실성이 있어 한 품종만으로도 열매를 맺습니다. 열매가 부스러지거나 모양이 고르지 않다면 바이러스가 원인일 수도 있습니다.