서비스베리Serviceberry

한눈에 보기

서비스베리는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 72인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

서비스베리는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 여러해살이입니다. 겨울을 날 수 있는 기후대에서는 해마다 다시 자랍니다.

초보자 조언: 직접 수확할 열매를 원하신다면 최소 두 그루 이상 심으십시오. 한 그루는 새들에게, 한 그루는 열매가 물들기 시작할 때 그물망을 씌워 두시면 됩니다.

가장 어려운 점: 그물망을 씌우거나 나누어 먹을 만큼 넉넉히 심지 않으면, 수확하기 전에 새들이 열매를 모조리 먹어 치우는 경우가 많습니다.

서비스베리 심는 시기

• 마지막 서리 무렵에 밭에 심습니다.
• 심고 약 2년 뒤에 첫 수확을 합니다.

이번 주에 서비스베리 심어도 됩니까?

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서비스베리 기르는 법

서비스베리는 같은 땅에서 세 가지 역할을 한꺼번에 해내길 바랄 때 심는 나무입니다. 관상 가치, 식용 열매, 그리고 명금류의 서식지까지 제공합니다. 이른 봄에는 흰 꽃이 피고, 초여름에는 블루베리 크기의 자줏빛 열매가 달리며, 가을에는 주홍빛으로 물들고, 겨울에는 매력적인 가지 골격을 드러냅니다. 열매는 은은한 아몬드 향이 도는 순한 블루베리 맛이 나며, 생으로 먹거나 파이로 굽거나 말려서 먹을 만한 가치가 충분합니다. 다만 솔직히 말하자면, 그렇게 생각하는 것은 당신만이 아닙니다.

서비스베리 열매가 발갛게 물들기 시작하는 순간, 새들이 몰려옵니다. 그 기세는 좀처럼 꺾이지 않습니다. 열매가 익는 시기는 로빈이 새끼를 먹이고 여새 무리가 떠돌아다니는 때와 겹쳐서, 다 자란 관목 하나가 여새(cedar waxwing)나 로빈에게 단 하루 아침이면 깡그리 털릴 수 있습니다. 의미 있는 수확을 직접 거두고 싶다면 선택지는 두 가지입니다. 새들과 나누어 먹을 수 있을 만큼 충분히 심거나, 열매가 물들기 시작할 때 그물을 덮는 것입니다. 높이 6피트짜리 관목에 그물을 씌우는 일은 번거롭지만 가능하고, 15피트 높이의 나무 형태 서비스베리에 그물을 씌우는 일은 사실상 가망이 없습니다.

서비스베리는 대부분의 과수 작물과 달리 토양 적응력이 뛰어납니다. 점토질도 감당하고, 자갈 많은 땅도 견디며, 비옥한 양토나 지속적인 토양 개량을 요구하지 않습니다. 배수가 적당히 되는 촉촉한 약산성 토양에서 가장 잘 자라지만, 블루베리나 라즈베리라면 멈춰버릴 만한 조건에서도 열매를 맺을 수 있습니다. 반그늘도 괜찮습니다. 오히려 더운 기후에서는 오후 그늘이 열매가 완전히 익기 전에 폭염으로 쪼그라드는 것을 막아 줄 수 있습니다.

열매 생산용으로 판매되는 서비스베리는 대부분 더 큰 열매, 더 많은 수확량, 더 곧은 수형을 목적으로 선발된 품종입니다. Regent나 Thiessen 같은 명명 품종은 야생에서 채집한 실생묘보다 수확이 더 안정적이며, 1~2년 먼저 열매를 맺는 편입니다. 이른 봄에 심은 나근묘는 보통 2년 차에 소량의 수확을, 3년 차에 본격적인 수확을 안겨 줍니다. 뿌리 주변에는 우드칩이나 낙엽으로 멀칭해 주시고, 처음 두 해의 여름 동안 건조기에는 물을 주시되, 그 외에는 내버려 두시면 됩니다.

가장 흔한 실패는 손이 닿지 않는 자리에 서비스베리를 심는 것입니다. 마당 뒤쪽 구석이나 자연식 생울타리의 일부로 심은 나무는 보기에도 아름답고 새들의 먹이가 될 수는 있지만, 정작 열매는 한 번도 따지 못하는 경우가 많습니다. 서비스베리를 먹고 싶다면 열매가 익는 모습이 보이고, 가지를 꺾지 않고도 그물을 덮을 수 있는 자리에 심으십시오. 그럴 수 없다면 로빈을 위해 심었다고 생각하고 봄꽃이나 즐기시면 됩니다.

서비스베리 거름 주기

서비스베리 수확과 보관

서비스베리 재배 중 흔히 겪는 문제

• 새가 열매를 모조리 먹어버림. 여새(cedar waxwing), 로빈을 비롯한 명금류가 열매가 물들기 시작하자마자 찾아옵니다. 직접 수확하고 싶다면 그물망 설치가 유일하게 실질적인 대비책입니다.
• 잎점무늬병. 습한 여름에는 다양한 곰팡이성 잎점무늬병이 나타날 수 있으며, 잎에 갈색이나 자줏빛 반점이 생깁니다. 대개 외관상의 문제일 뿐 치료할 필요는 없습니다. 가을에 떨어진 낙엽을 모아 치우면 포자 이월을 줄일 수 있습니다.
• 화상병. 가지 끝이 검게 그을린 듯한 모습을 보이며, 주로 축축한 봄 날씨 이후에 나타납니다. 피해 지점에서 1피트 아래까지 잘라내시고, 자를 때마다 전정가위를 소독하십시오.
• 흡지 발생. 일부 서비스베리는 뿌리에서 흡지가 올라와 넓게 퍼지는 덤불을 이루기도 합니다. 밑동 주변을 예초하거나 어릴 때 흡지를 뽑아 관리할 수 있습니다.
• 열매가 익기 전에 쪼그라듦. 마지막 익음 단계의 일주일 동안 덥고 건조한 날씨가 이어지면 열매가 말라버릴 수 있습니다. 멀칭과 늦봄의 꾸준한 물주기가 도움이 되며, 더운 기후에서는 오후 그늘이 이를 막아 줄 수 있습니다.