해바라기Sunflower

한눈에 보기

해바라기는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 18인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

해바라기는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 한해살이입니다. 한 철 안에 자라고 꽃 피우고 죽으므로 해마다 다시 심습니다.

초보자 조언: 마지막 서리일로부터 약 일주일 뒤 씨앗을 1인치(2.5cm) 깊이로 직접 파종하고, 18인치(46cm) 간격으로 솎아 주십시오. 씨앗을 남기고 싶다면 꽃송이 뒷면이 노랗게 변할 때 그물 주머니를 씌워 주십시오.

가장 어려운 점: 직접 씨앗을 수확하려 할 때, 다 여문 꽃송이는 야생동물에게 몇 시간 만에 모두 털릴 수 있습니다.

해바라기 심는 시기

• 마지막 서리 1주 뒤에 밭에 바로 씨앗을 뿌립니다.

이번 주에 해바라기 심어도 됩니까?

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해바라기 기르는 법

해바라기는 네 살짜리 아이도 늦여름이면 한눈에 알아보는, 몇 안 되는 정원 식물 가운데 하나입니다. 큰 키의 줄기, 접시만 한 꽃, 아침이면 식물 전체가 해 쪽으로 기울어지는 모습 — 아이들이 식물에게 기대하는 바로 그대로 행동하는 식물입니다. 다만 많은 정원사들이 모르는 사실이 하나 있습니다. 이러한 향일성(해를 따라 움직이는 성질)은 꽃이 피는 순간 멈춘다는 점입니다. 어린 식물은 줄기를 동에서 서로 구부리며 하늘을 가로지르는 해를 따라가지만, 꽃봉오리가 열리고 나면 동쪽을 향해 자리를 고정하고 남은 생애 내내 그 방향을 지킵니다.

해바라기는 마지막 서리가 지난 뒤 밭에 직접 씨를 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 뿌리가 곧은 직근이 깊게 뻗기 때문에 옮겨심기를 싫어하며, 따뜻해진 흙에 1인치(2.5cm) 깊이로 눌러 심은 씨앗은 같은 시기에 옮겨 심은 모종보다 오히려 더 빨리 자라는 경우가 많습니다. 마지막 서리일로부터 약 일주일 뒤, 땅이 최소 50°F(10°C)까지 따뜻해졌을 때 파종하고, 모종이 몇 인치 자라면 18인치(46cm) 간격으로 솎아 주십시오. 대부분의 한해살이 식물보다 척박한 땅을 잘 견디지만, 퇴비를 넣어 가꾼 흙에서는 더 크게 자라고 꽃도 더 크게 피우는 경향이 있습니다.

씨앗을 얻을 목적으로 — 직접 수확하기 위해서든, 새들에게 남겨 두기 위해서든 — 해바라기를 기른다면 한 가지는 꼭 알아 두어야 합니다. 다람쥐와 새들은 아침나절 만에 꽃송이 하나를 말끔히 해치울 수 있습니다. 씨앗이 언제 익는지를 당신보다 더 정확히 압니다. 꽃송이 뒷면이 초록색에서 노르스름한 갈색으로 바뀌고 꽃잎이 떨어지면, 하루 이틀 안에 야생동물들이 몰려듭니다. 꽃잎이 떨어진 직후 그물망이나 치즈클로스로 꽃송이를 덮어 두는 것이, 씨앗을 조금이라도 건지는 유일하게 믿을 만한 방법입니다.

키가 큰 품종은 늦여름 그늘이 필요한 작물에 유용한 차양이 되어 줄 수 있습니다. 상추 밭 남쪽에 해바라기를 한 줄 심어 두면 한여름 더위에 잎이 추대하는 것을 막을 수 있고, 꽃이 꽃가루 매개 곤충을 충분히 불러들이기 때문에 근처의 호박이나 오이도 열매를 더 잘 맺는 경향이 있습니다. 식물 자체가 튼튼해서 지주가 따로 필요한 경우는 드물지만, 비에 땅이 물러진 상태에서 여름 폭풍의 강한 바람이 불면 줄기가 부러지기도 합니다.

계절이 끝날 무렵, 가능하다면 시든 꽃송이는 그대로 세워 두십시오. 황금방울새(goldfinch)와 박새류(chickadee)가 가을 내내, 때로는 겨울까지도 꽃송이를 뒤지며 그 안에 남아 있던 씨앗을 하나하나 빼내 가는 경우가 많습니다. 초가을에 말끔히 베어 정리해 버린 정원보다, 마른 해바라기 줄기가 몇 대 남아 있는 정원이 늦가을에는 훨씬 더 생기 있는 곳이 됩니다.

해바라기 거름 주기

해바라기 수확과 보관

해바라기 재배 중 흔히 겪는 문제

• 새와 다람쥐의 씨앗 피해. 꽃송이 뒷면이 노르스름한 갈색으로 변하면, 하루 이틀 사이에 야생동물이 씨앗을 모조리 빼 갑니다. 씨앗을 조금이라도 남기고 싶다면 꽃잎이 떨어지는 즉시 그물망이나 치즈클로스로 꽃송이를 덮어 주십시오.
• 바람에 의한 줄기 부러짐. 키 큰 줄기 위에 얹힌 무거운 꽃송이는 폭풍에 꺾이기 쉽고, 특히 흙이 물을 머금은 상태에서는 더욱 그렇습니다. 바람이 덜 드는 자리에 심거나 키가 가장 큰 품종에는 지주를 세워 주면 도움이 됩니다.
• 흰가루병. 잎에 흰 가루 같은 막이 생기며, 보통 생육 후반에 나타납니다. 주로 외관 문제에 그치며, 증상이 나타날 즈음이면 꽃은 이미 피어 있는 경우가 대부분입니다. 여러 포기를 심는다면 통풍이 되도록 간격을 충분히 두십시오.
• 찬 흙에서의 더딘 발아. 흙 온도가 50°F(10°C) 아래일 때 뿌린 씨앗은 싹이 트기 전에 썩을 수 있습니다. 땅이 충분히 따뜻해질 때까지 기다리거나, 옮겨심기 충격을 피하려면 피트 포트에 실내에서 먼저 파종하십시오.
• 줄기와 꽃봉오리의 진딧물. 새로 자라난 부위에 작은 녹색 또는 검은색 벌레들이 무리 지어 붙습니다. 식물에 큰 해를 끼칠 정도로 심해지는 경우는 드물지만, 개미를 불러들일 수 있습니다. 강한 물줄기로 뿌려 주면 쉽게 떨어집니다.