스위트피Sweet Pea

한눈에 보기

스위트피는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 6인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

스위트피는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 한해살이입니다. 한 철 안에 자라고 꽃 피우고 죽으므로 해마다 다시 심습니다.

초보자 조언: 심기 전날 밤 씨앗을 물에 담가 두고, 땅이 차갑게 느껴져도 마지막 서리 6주 전에 파종하며, 새 꽃눈을 계속 유도하려면 눈에 보이는 꽃은 적어도 일주일에 두 번은 모두 잘라 주십시오.

가장 어려운 점: 땅이 아직 차가운 이른 시기에 파종해야 하고, 더위가 찾아오면 개화기가 급격히 끝나 버립니다. 정원사가 꽃을 제대로 잘라내는 요령을 막 익힐 무렵 시즌이 마감되는 경우가 많습니다.

스위트피 심는 시기

• 마지막 서리 6주 전에 밭에 바로 씨앗을 뿌립니다.

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스위트피 기르는 법

스위트피는 대화를 멈추게 할 만큼 향이 강한 꽃입니다. 압도적이지는 않지만 분명하게 퍼지는 그 향기야말로 많은 사람이 이 꽃을 기르는 이유입니다. 꽃 자체도 섬세하고 주름진 모양이라 절화용으로 훌륭하지만, 정작 수고를 감수할 가치가 있는 건 바로 그 향입니다. 그리고 그 수고의 대부분은 결국 시기를 맞추는 문제입니다.

스위트피는 초보 정원사가 놀랄 만큼 추위에 강합니다. 일찍 파종해야 하는데, 마지막 서리 약 6주 전이 기준이며, 많은 기후대에서는 땅이 아직 차가운 늦겨울이 이 시기에 해당합니다. 씨앗 껍질이 단단하기 때문에, 심기 전날 밤 물에 담가 두면 발아율이 눈에 띄게 좋아지는 경향이 있습니다. 줄칼로 씨앗 표면에 살짝 흠집을 내는 정원사도 있지만, 대개는 물에 불리는 것만으로 충분합니다.

일찍 파종하는 이유는 스위트피가 더위를 싫어하기 때문입니다. 뿌리와 공기 모두 시원한 환경을 좋아하며, 기온이 화씨 80도 이상으로 오르면 꽃눈 형성을 멈추고 쇠약해지기 시작하는 경우가 많습니다. 여름이 뜨거운 지역에서는 개화 기간이 짧아, 더위가 식물을 멈추게 하기 전 6~8주 정도만 꽃을 볼 수 있습니다. 반면 여름이 서늘한 해안이나 산간 지역에서는 늦봄부터 늦여름까지 꽃이 이어지기도 합니다.

처음부터 지지대가 필요합니다. 스위트피는 덩굴손으로 주변의 무엇이든 붙잡고 올라가는 왕성한 덩굴식물이어서, 덩굴이 땅에서 뒤엉킨 뒤에 지지대를 세우려 하면 들어 올리는 과정에서 줄기가 상하는 경우가 많습니다. 평범한 그물이나 말뚝 사이에 노끈을 엮은 울타리면 충분합니다. 식물은 지지대의 모양에는 관심이 없고, 그저 기어오를 것이 있으면 됩니다.

가장 중요한 관리 작업은 꽃을 꺾어 주는 일입니다. 스위트피는 씨앗을 맺도록 설계되어 있어서, 꼬투리가 하나라도 생기는 순간 식물은 임무가 끝났다고 판단해 꽃눈 만들기를 멈춥니다. 며칠에 한 번씩, 혹은 개화 절정기에는 매일 한 아름씩 꽃을 잘라 주면 식물은 계속 꽃을 피우는 경향이 있습니다. 꼬투리 하나라도 여물게 두면 개화량이 줄거나 아예 멎어 버립니다. 멀리서 감상하는 꽃이 아니라, 수확해야 하는 꽃인 셈입니다.

가을이 되어 덩굴이 마침내 제 할 일을 마치면 뽑아 퇴비 더미에 넣어 줍니다. 스위트피는 콩과 식물이라 뿌리가 질소를 고정하므로, 이 식물이 자랐던 자리는 봄보다 더 비옥해집니다. 이듬해 그 자리에 토마토처럼 양분을 많이 먹는 작물을 심어 윤작하는 것은 자연스러운 흐름입니다.

스위트피 거름 주기

스위트피 수확과 보관

스위트피 재배 중 흔히 겪는 문제

• 더위로 인한 개화 중단. 낮 기온이 화씨 80도 이상으로 이어지면 스위트피는 대개 꽃눈 맺기를 멈추고 잎이 누렇게 변하기 시작합니다. 병이 아니라 그해 시즌이 끝난 것입니다. 뿌리를 시원하게 유지하려면 멀칭을 두껍게 해 주되, 더운 기후에서는 개화 기간이 본래 짧을 수밖에 없다는 점을 감안해야 합니다.
• 발아율 저조. 대개 원인은 단단한 씨앗 껍질입니다. 심기 전날 밤 물에 담가 두거나 줄칼로 살짝 흠집을 내어 주십시오. 오래된 씨앗도 발아가 잘 되지 않으므로 가급적 신선한 종자를 사용하시는 것이 좋습니다.
• 새순의 진딧물. 봄철 연한 생장점에 진딧물이 잘 꼬입니다. 강한 물줄기로 뿌려 주면 대개 떨어져 나갑니다. 스위트피는 살충비누에 민감하므로, 쓰려면 먼저 잎 몇 장에 시험해 보고 90°F(32°C)가 넘을 때나 가뭄 스트레스를 받은 포기에는 뿌리지 말며 라벨을 따르십시오.
• 시즌 후반의 흰가루병. 잎에 흰 가루 같은 막이 생기며, 보통 더위 속에서 식물이 쇠약해질 때 나타납니다. 통풍을 개선하고 밑동에 물을 주되, 대체로 시즌이 끝나간다는 신호이므로 어느 정도 받아들여야 합니다.
• 땅에서 뒤엉킨 덩굴. 지지대를 일찍 세워 주지 않으면 생기는 문제입니다. 덩굴손이 서로 얽힌 뒤에는 들어 올리는 과정에서 줄기가 손상됩니다. 파종 시점에 미리 지지대를 세워 두십시오.