지금 할 일
가장 순한 방법부터 적었습니다.
- 오후 더위가 오기 전, 아침에 깊이 물을 주십시오.
- 폭염 때는 얇은 차광막으로 그늘을 만들어 주고, 보온용 부직포는 쓰지 마십시오.
- 일부만 탄 잎은 그대로 두고, 완전히 죽은 잎만 떼어 내십시오.
고온 피해입니까?
고온 피해는 햇볕을 향하고 있던 잎의 윗면에 불규칙한 모양의 하얗거나 황갈색, 옅은 갈색 반점으로 나타납니다. 피해 부위는 물에 젖거나 물러지지 않고 마른 종이 같은 질감이며, 손상은 노출된 부위에만 뚜렷하게 한정됩니다. 같은 잎이라도 아랫면은 대개 정상으로 보입니다. 호박이나 강낭콩처럼 잎이 크고 얇은 작물은 잎이 작은 허브류보다 피해가 눈에 더 잘 띕니다. 고온 피해는 폭염(90°F(32°C) 이상인 날이 사흘 이상 이어지는 기간) 동안 갑자기 나타나는 경우가 많으며, 특히 온화한 날씨가 이어지다가 더위가 닥쳤을 때 두드러집니다.
원인
강한 빛과 열이 식물이 물을 보충하는 속도보다 빠르게 잎 조직을 말리면 그 조직은 죽습니다. 직사광선을 받는 잎은 주변 공기보다 더 뜨거워질 수 있습니다. 반그늘에서 자라다가 갑자기 직사광선에 노출된 식물은 잎이 강한 빛에 적응되어 있지 않아 특히 취약합니다. 수분 스트레스는 문제를 더욱 키웁니다. 물을 충분히 끌어올리지 못하는 식물은 증산 작용으로 잎을 식히는 효율이 떨어져 잎 온도가 더 빠르게 치솟습니다. 어린 옮겨심기 모종이나 최근 전정을 거쳐 안쪽 잎이 갑자기 드러난 식물이 흔한 피해 대상입니다.
지금 할 일
이미 고온 피해를 입은 조직은 회복되지 않습니다. 그 반점들은 죽은 부분이며 그대로 남습니다. 일부만 피해를 입은 잎은 여전히 열매와 줄기에 그늘을 드리우므로 그대로 두고, 완전히 말라 죽은 잎만 제거하십시오. 가능하다면 극심한 더위가 닥친 기간에는 가벼운 차광막을 씌워 주십시오. 일반적인 서리 방지용 부직포는 열을 가두므로 피하십시오. 오후 최고 기온이 오기 전에 식물이 최대한 많은 수분을 확보할 수 있도록 아침에 충분히 관수하십시오.
회복
기온이 누그러지면 식물은 대개 피해를 입지 않은 조직에서 건강한 새 잎을 내보냅니다. 새 잎이 자라는 동안 꾸준히 물을 주십시오. 고온 피해가 수관의 일부에만 국한되었다면 수확량에는 큰 영향이 없는 경우가 많습니다. 폭염 이전부터 이미 가뭄 스트레스를 받고 있던 식물은 회복에 더 오래 걸립니다. 피해가 심해 낙엽이 많이 발생했다면, 식물이 광합성 능력을 다시 쌓아 올릴 때까지 몇 주 동안 과실 발달이 더뎌질 수 있습니다.
- 가뭄 스트레스는 실제로 어떻게 나타나며, 물을 주어야 할 때와 다른 문제가 있을 때를 어떻게 구분할 수 있습니까?가뭄 스트레스는 한낮의 일시적인 시듦에서 시작해 하루 종일 시드는 상태, 잎말림, 그리고 결국 열매와 꽃의 탈락으로 진행됩니다. 핵심은 식물이 번식 기관을 떨어뜨릴 만큼 오래 마르기 전에 알아차리는 것입니다.
- 토마토가 시드는 이유는 무엇입니까?시든 토마토가 저녁에 다시 살아난다면 대개 더위 때문입니다. 다음 날 아침에도 시들어 있다면 먼저 흙이 너무 마르거나 질척한지 확인하시고, 그다음 줄기를 잘라 시들음병인지 살펴보십시오.
- 가뭄이 계속되고 있습니다. 어떻게 하면 텃밭을 유지할 수 있습니까?멀칭, 깊이 있게 가끔씩 주는 물주기, 그리고 재배 규모를 줄이는 것. 이 세 가지가 가뭄 상황에서 가장 큰 차이를 만드는 조정입니다.
- 상추가 쓴 이유는 무엇입니까?상추가 쓴 것은 대개 더위 때문입니다. 따뜻한 날씨와 긴 낮, 그리고 포기의 나이가 상추를 추대 쪽으로 밀어붙이며, 그 첫 신호가 쓴맛입니다. 포기 한가운데에 꽃대가 올라오는지 확인하고, 보이면 지금 수확하십시오.