그라운드체리Ground Cherry

한눈에 보기

그라운드체리는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 24인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

그라운드체리는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 한해살이입니다. 한 철 안에 자라고 꽃 피우고 죽으므로 해마다 다시 심습니다.

초보자 조언: 마지막 서리 6주 전에 실내에서 씨앗을 파종하고, 옮겨심을 때 토마토처럼 케이지를 씌우며, 자연 발아를 막기 위해 며칠에 한 번씩 떨어진 열매를 거두십시오.

가장 어려운 점: 긴 따뜻한 계절을 필요로 하고, 지주를 세우지 않으면 크게 퍼지며, 따뜻한 기후에서는 해마다 저절로 올라오는 경우가 많습니다.

그라운드체리 심는 시기

• 마지막 서리 6주 전에 실내에서 씨앗을 뿌립니다.
• 마지막 서리 1주 뒤에 밭으로 옮겨 심습니다.
• 옮겨 심고 약 10주 뒤에 첫 수확을 합니다.

이번 주에 그라운드체리 심어도 됩니까?

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그라운드체리 기르는 법

그라운드체리는 가정 텃밭에서 가장 덜 심어지는 작물 중 하나인데, 이는 대부분의 사람이 이 작물을 어떻게 활용해야 할지 모르기 때문입니다. 열매는 작은 토마티요처럼 종이 같은 껍질 안에서 자라는 작은 황금빛 베리이며, 익으면 땅으로 떨어집니다. 그라운드체리는 따서 수확한다기보다는 며칠에 한 번씩 멀칭 위에서 주워 모은다고 하는 편이 맞습니다. 껍질이 열매를 부패와 해충으로부터 지켜 주기 때문에, 떨어진 열매는 마른 땅 위에서 2주 동안 상하지 않고 놓여 있을 수 있습니다. 온대 기후의 텃밭에서 스스로 수확되는 작물에 가장 가까운 것입니다.

식물은 옆으로 길게 퍼집니다. 다 자란 그라운드체리는 사방으로 3피트까지 뻗고, 제 줄기 위로 쓰러지면서 엉킨 사이로 새 줄기를 다시 올립니다. 이 작물을 키워 본 대부분의 가드너는 토마토처럼 지주를 세우거나 케이지를 씌울 걸 그랬다고 후회합니다 — 지지대를 대 주면 열매가 더 많이 달리고 이랑 공간도 덜 차지합니다. 지지대가 없으면 주변 식물을 덮어 버리는 경향이 있고, 한여름이 되면 그 아래쪽은 김매기가 어려워집니다.

마지막 서리 6주 전에 실내에서 씨앗을 파종하십시오. 그라운드체리는 긴 따뜻한 계절을 필요로 하며 — 보통 옮겨심기부터 첫 열매가 익기까지 약 10주가 걸립니다 — 토마토와 마찬가지로 흙이 차가우면 자라지 않고 움츠러듭니다. 마지막 서리 1주일 뒤, 흙이 최소 60°F(16°C) 이상으로 데워지면 옮겨 심으십시오. 몇 주 일찍 차가운 흙에 내놓은 모종은 3주 동안 아무것도 하지 않고 가만히 있는 경향이 있고, 흙이 데워진 뒤에 내놓은 모종은 대개 그 사이에 따라잡아 추월합니다.

풍미는 호불호가 갈립니다. 잘 익은 그라운드체리는 파인애플, 딸기, 토마토를 섞어 놓은 맛이 납니다 — 달콤하고, 새콤하고, 이국적이며, 은은한 송진 향이 돕니다. 어떤 사람은 날것으로 먹는 것을 아주 좋아하지만, 어떤 사람은 너무 달거나 낯설다고 느낍니다. 독특한 잼을 만들 수 있고, 파이나 타르트에 구워도 모양이 잘 유지됩니다. 처음 키워 본다면 한두 포기만 심으십시오 — 맛이 입에 맞지 않으면 신기함은 금세 사라지는데, 한 포기에서만도 수백 개의 열매가 달립니다.

가장 큰 위험은 지나친 번식입니다. 열매를 그대로 둬서 썩게 두면 그라운드체리는 왕성하게 씨를 퍼뜨리고, 따뜻한 기후에서는 매년 자꾸 올라오는 잡초 같은 존재가 될 수 있습니다. 씨앗은 추운 지역에서도 흙 속에서 겨울을 나기 때문에 어디서든 저절로 싹이 올라올 수 있으며, 특히 8존 이상의 따뜻한 지역에서 끈질깁니다. 그런 곳에서는 한 번 심은 뒤 몇 년에 걸쳐 그라운드체리 싹을 계속 뽑아내야 할 수도 있습니다. 이를 피하려면 떨어진 열매를 부지런히 거두십시오.

그라운드체리 거름 주기

그라운드체리 수확과 보관

그라운드체리 재배 중 흔히 겪는 문제

• 왕성한 자연 발아. 떨어진 열매가 썩도록 두면 그라운드체리는 수백 개의 씨앗을 퍼뜨립니다. 따뜻한 기후에서는 해마다 저절로 올라오는 식물이 될 수 있습니다. 떨어진 열매를 부지런히 거두십시오.
• 옆으로 퍼지는 생육. 줄기가 쓰러지면서 한여름이 되면 주변 작물을 덮어 버립니다. 옮겨심을 때 케이지를 씌우거나 지주를 세우십시오.
• 서늘한 기후에서 늦게 익음. 재배 기간이 짧은 텃밭에서는 열매가 많이 익기 전에 첫서리가 내리는 경우가 많습니다. 일찍 파종해 따뜻한 흙에 옮겨 심으면 도움이 됩니다.
• 덜 익은 열매의 독성. 초록색 그라운드체리에는 솔라닌이 들어 있어 먹어서는 안 됩니다. 껍질 안에서 황금빛으로 변하고 자연스럽게 떨어진 열매만 수확하십시오.
• 벼룩잎벌레(flea beetles). 봄철 어린 모종이 벼룩잎벌레에게 피해를 입을 수 있습니다. 옮겨심은 뒤 몇 주 동안 부직포 덮개(한랭사)를 덮어 두면 대개 예방됩니다.