당근Carrot

한눈에 보기

당근은 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 2인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

당근은 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 두해살이지만 한해살이처럼 기릅니다. 둘째 해에 꽃이 피기 전, 첫해에 수확합니다.

초보자 조언: 파종한 줄 위에 판자나 축축한 삼베를 덮어 수분을 유지하고 매일 확인하십시오 — 첫 싹이 보이는 즉시 덮개를 치워 주십시오.

가장 어려운 점: 씨앗이 발아하려면 2~3주간 꾸준히 촉촉한 토양이 필요하며, 아주 작은 모종은 매우 연약합니다.

당근 심는 시기

• 마지막 서리 3주 전에 밭에 바로 씨앗을 뿌립니다.
• 가을 첫 서리 11주 전에 가을 재배용 씨앗을 다시 뿌립니다.

이번 주에 당근 심어도 됩니까?

이번 주 날씨를 확인하고 있습니다…

당근 기르는 법

당근은 기르기는 까다롭지 않지만 싹을 틔우기는 어렵습니다. 일단 모종이 올라와 자리를 잡으면, 그 뒤로는 대체로 내버려 두고 기다리기만 하면 됩니다. 그러나 파종과 발아 사이의 간격 — 작은 씨앗이 흙의 표층을 뚫고 올라오기까지 2~3주를 기다리는 그 시간 — 이 바로 가정 텃밭 재배자들이 작물을 잃는 지점입니다.

씨앗은 작고, 싹은 그보다 더 작습니다. 그 2주 동안 흙 표면 0.5인치(1.3cm)가 마르면 발아 중인 씨앗은 죽어 버립니다. 전통적인 해법은 파종한 줄 위에 판자나 삼베 조각을 덮어 두는 것입니다 — 흙을 어둡고 촉촉하게 유지해 줍니다 — 그리고 매일 그 아래를 확인해 초록 싹이 보이는 즉시 덮개를 치우면 됩니다. 그 사이 하루에 두 번씩 가볍게 물을 주는 것도 나쁘지 않습니다.

당근에게는 다른 어떤 작물보다도 토양이 중요합니다. 돌, 흙덩이, 또는 다져진 점토 층에 부딪힌 당근은 그 장애물을 피해 갈라지거나 자람을 멈추기 쉽습니다. 이상적인 토양은 최소 10인치(25cm) 깊이까지 부드럽게 일궈진, 돌도 신선한 거름도 점토 덩어리도 없는 흙입니다. 밭 흙이 무겁다면, 모래가 섞인 퇴비로 채운 높임 화단이 지름길입니다 — 씨앗 봉투 사진에 나오는 것과 같은 당근을 기를 수 있습니다.

싹이 올라오면 과감하게 솎아내야 합니다. 촘촘히 파종된 당근은 서로 자리를 다투며 가늘고 빈약한 뿌리가 되기 쉽습니다. 최종적으로 포기 사이를 약 2인치(5.1cm)로 두면 뽑을 만한 당근을 거둘 수 있습니다. 첫 솎음은 낭비처럼 느껴질 수 있지만, 최종 크기를 결정하는 가장 큰 단일 요인입니다.

서늘한 날씨에 파종하십시오. 당근은 토양 온도가 55~75°F(13~24°C) 사이일 때 가장 잘 발아하며, 뿌리의 단맛은 봄과 가을의 서늘한 주간에 발달합니다. 마지막 서리 3주 전에 한 번, 그리고 가을 수확을 위해 늦여름에 한 번 더 파종하면 당근이 가장 맛있는 시기에 수확할 수 있습니다. 서리가 한두 번 내린 뒤까지 땅에 남겨 둔 가을 작물은 한 해 동안 채소밭에서 나오는 가장 달콤한 것인 경우가 많습니다.

당근 거름 주기

당근 수확과 보관

당근 재배 중 흔히 겪는 문제

• 발아 부진. 대개 2주간의 발아 기간 동안 흙 표면이 말랐기 때문입니다. 파종한 줄을 판자나 삼베로 덮어 흙 표면을 촉촉하게 유지하십시오.
• 갈라지거나 잔뿌리가 많은 당근. 토양에 돌이 많거나 다져졌거나, 신선한 질소가 지나치게 풍부해 뿌리가 갈라지거나 자라다 멈춘 경우입니다. 파종 전에 깊이 일궈 주고, 신선한 거름은 피하십시오.
• 녹색으로 변한 어깨 부분. 뿌리 윗부분이 햇빛에 노출되었기 때문입니다. 당근이 자라면서 어깨 주위로 흙을 북돋우거나 멀칭을 해 주십시오.
• 당근 뿌리파리(carrot rust fly). 애벌레가 뿌리를 파고들며 녹슨 자국을 남깁니다. 파종 시점에 부직포 덮개(한랭사)를 씌우는 것이 가장 좋은 예방법입니다. 잎에 상처가 나면 성충을 유인하므로 주의하십시오.
• 뿌리 터짐. 건조한 시기 뒤에 폭우가 내리면 다 자란 뿌리가 갈라질 수 있습니다. 물주기를 고르게 하고, 너무 오래 땅에 두지 말고 크기가 되면 수확하십시오.
• 철사벌레(wireworm). 가늘고 단단한 누르스름한 애벌레가 뿌리에 좁은 구멍을 뚫습니다. 최근까지 잔디밭이던 자리에서 흔하므로, 몇 해 동안은 그런 자리를 피해 당근을 돌려짓기하십시오.
• 뿌리혹선충(root-knot nematode). 뿌리에 혹이 생기거나 뭉툭하고 갈라지며 잔뿌리가 많아지고, 주로 따뜻한 모래흙에서 나타납니다. 기주가 아닌 작물과 돌려짓고, 피해가 심한 화단은 태양열 소독을 하십시오.
• 황화병(aster yellows). 잎이 노랗게 변해 뭉쳐 나고 뿌리는 쓰고 잔뿌리가 많아지며, 매미충이 옮깁니다. 치료법이 없으므로 병든 포기는 뽑고, 부직포 덮개로 매미충을 막으십시오.
• 잎마름병. 잎에 짙은 반점이 생겨 번지면서 잎이 갈색으로 약해지며, 잎이 오래 젖어 있을 때 가장 심합니다. 화단을 돌려 쓰고, 밑동에 물을 주며, Bolero처럼 잘 견디는 품종을 고르십시오.
• 추대. 첫해에 꽃이 피는 당근은 대개 어릴 때 추위를 겪은 경우입니다. 지온이 약 45°F(7°C)에 이르기 전의 너무 이른 파종을 피하십시오. 꽃대가 선 뿌리는 질겨집니다.