배나무Pear

한눈에 보기

배나무는 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 240인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

배나무는 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 여러해살이입니다. 겨울을 날 수 있는 기후대에서는 해마다 다시 자랍니다.

초보자 조언: 같은 시기에 꽃이 피는, 화상병에 강한 품종 두 그루를 심으십시오. Harrow Sweet와 Warren이 모두 안정적인 선택입니다. 그리고 검게 변한 새순이 보이면 즉시 잘라 내되, 건강한 목질부까지 충분히 깊게 잘라 주십시오.

가장 어려운 점: 화상병은 따뜻하고 습한 봄 한 철 동안 주지 또는 나무 전체를 죽일 수 있으며, 습한 기후에 심은 취약 품종에서 특히 위험합니다.

배나무 심는 시기

• 마지막 서리 무렵에 밭에 심습니다.
• 심고 약 4년 뒤에 첫 수확을 합니다.

이번 주에 배나무 심어도 됩니까?

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배나무 기르는 법

배나무를 심는 일은 계절이 아니라 햇수로 재야 하는 약속입니다. 봄에 심어 잘 고른 품종이라면 3년차에 맛보기 수준의 열매를 몇 개 얻을 수 있습니다. 제대로 된 수확은 5년이나 6년차에 찾아옵니다. 10년차쯤 되면, 그동안 화상병이 주지를 죽이지만 않았다면, 감당하기 어려울 만큼 많은 배가 열릴 수 있습니다. 이때 요구되는 인내심은 선택 사항이 아닙니다. 빠른 결과를 기대하는 사람에게는 어울리지 않는 식물입니다.

화상병(fire blight)은 이 나무를 위협하는 가장 큰 요인입니다. 따뜻하고 습한 봄철에 나무 속을 타고 퍼지는 세균병으로, 꽃을 검게 변하게 만들고 이어서 가지를 타고 내려가며 마치 불에 그을린 듯 어둡게 시들게 합니다. 한 번의 감염만으로도 큰 가지가 죽을 수 있고, 나쁜 해에는 나무 전체가 죽기도 합니다. 통조림용으로 널리 알려진 Bartlett 품종은 이 병에 극히 취약합니다. 남동부, 중부 대서양 연안, 태평양 북서부 일부처럼 습한 기후에서 Bartlett을 심는 것은 대체로 손해 보는 선택입니다. Harrow Sweet와 Magness는 저항성을 목표로 육종된 품종으로, 오래된 품종이라면 치명상을 입었을 봄날에도 잘 살아남는 편입니다.

유럽배는 자가결실성이 없습니다. 두 그루가 있어야 하고, 그 두 그루가 같은 시기에 꽃을 피워야 합니다. 묘목원에서는 보통 개화 시기별로 이른 개화·중간 개화·늦은 개화 그룹으로 품종을 분류하는데, 같은 그룹이나 인접한 그룹에서 두 품종을 골라야 합니다. Bartlett과 Bosc는 모두 중간 시기에 꽃이 피는 품종이어서 서로 꽃가루받이가 가능합니다. 인접한 그룹끼리는 개화기가 일부만 겹치므로, 같은 그룹의 품종을 고르는 편이 더 안전합니다. 이 점이 생각보다 훨씬 중요한데, 꽃가루받이가 되지 않은 배나무에는 열매가 전혀 달리지 않는 경우가 많기 때문입니다.

배 재배에서 가장 직관에 어긋나는 부분은 수확 시기를 아는 일입니다. 나무에서 그대로 익힌 배는 퍼석퍼석하고 맛이 없어집니다. 세포가 안에서부터 무너져, 껍질을 눌러 말랑해졌을 무렵이면 이미 식감이 망가져 있습니다. 올바른 방법은 아직 단단하고 푸른 상태, 혹은 막 색이 돌기 시작할 때 따서 실내 상온에서 후숙시키는 것입니다. 적절한 시기에 수확한 Bartlett은 조리대 위에서 일주일 정도면 대개 노랗고 부드럽게 익습니다. Bosc라면 열흘쯤 걸릴 수 있습니다. 나무에서 익기를 기다린다면, 이미 수확 시기를 놓친 것입니다.

가지치기는 중요하지만 처음 몇 년 동안은 그렇지 않습니다. 어린 배나무는 골격을 만들어야 합니다. 중심이 되는 원줄기와 간격이 잘 잡힌 주지가 필요합니다. 초기에 너무 과감하게 전정하면 첫 수확이 늦어집니다. 결실이 시작된 뒤에는 매년 겨울에 가지치기를 해 수관을 열어 두어야 합니다. 통풍과 햇빛이 잘 들수록 병해 압력이 줄어듭니다. 화상병 증상이 보이는 가지는 즉시 제거하되, 검게 변한 부위에서 한참 아래 건강한 목질부까지 잘라 내야 하며, 가위는 자를 때마다 소독해야 합니다.

알맞은 자리에 심고, 가까운 곳에 궁합이 맞는 꽃가루받이용 나무가 있으며, 전정과 병해 관리에 적당히 신경을 쓴 배나무는 30년 이상 열매를 맺을 수 있습니다. 가장 힘든 것은 처음 5년입니다. 그 뒤로는 나무가 대부분 알아서 자랍니다.

배나무 거름 주기

배나무 수확과 보관

배나무 재배 중 흔히 겪는 문제

• 화상병(fire blight). 마치 불에 그을린 듯 검게 시든 새순이 나타납니다. 따뜻한 봄철에 빗물과 꽃가루 매개 곤충을 통해 퍼집니다. 감염된 가지는 즉시 잘라 내되, 눈에 보이는 피해 부위에서 12인치(30cm) 아래까지 제거합니다. 저항성 품종을 심는 것이 좋습니다.
• 배나무이(pear psylla). 수액을 빨아 먹고 단물을 배설해 그을음병을 일으키는 작은 도약성 해충입니다. 늦겨울에 휴면기용 오일(dormant oil)을 살포하면 밀도를 줄일 수 있습니다. 라벨 지침을 따르십시오. 생육기에는 살충 비누(insecticidal soap)가 도움이 됩니다. 직접 닿은 몸이 연한 곤충만 죽이므로 잎 뒷면까지 골고루 뿌리고 라벨에 따라 반복하십시오. 90°F(32°C) 이상이거나 가뭄 스트레스를 받은 식물에는 뿌리지 마시고, 민감한 식물은 먼저 몇 잎에 시험해 보십시오.
• 코들링나방(codling moth). 애벌레가 자라는 과실 속으로 파고들며 침입 구멍 주위에 갈색 똥 찌꺼기를 남깁니다. 페로몬 트랩과 카올린 점토 살포로 피해를 줄일 수 있습니다.
• 잎 점무늬병(Fabraea leaf spot). 잎에 짙은 자주색이나 검은 반점이 생기며 때로는 조기 낙엽을 유발합니다. 가을에 떨어진 잎을 긁어모아 없애십시오. 비가 많은 해에는 꽃잎이 진 뒤부터 초여름까지 배 잎 점무늬병용으로 등록된 살균제를 뿌리면 도움이 될 수 있습니다. 라벨 지침을 따르십시오.
• 결실 불량. 대개는 꽃가루받이가 충분히 이뤄지지 않았기 때문입니다. 근처에 궁합이 맞는 꽃가루받이용 나무가 없거나 개화 시기가 겹치지 않는 경우입니다. 늦서리로 꽃이 꽃가루받이되기 전에 죽는 경우도 있습니다.

제품을 쓰기 전에 라벨 전체를 읽으십시오. 기르는 작물이 라벨에 있어야 하고, 라벨의 지시(양, 시기, 보호구, 벌, 수확 전 기간)는 법적 의무입니다. 이 페이지와 다르면 라벨을 따르십시오.