호박(펌킨)Pumpkin

한눈에 보기

호박(펌킨)은(는) 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 60인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

호박(펌킨)은(는) 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 한해살이입니다. 한 철 안에 자라고 꽃 피우고 죽으므로 해마다 다시 심습니다.

초보자 조언: 퇴비를 섞어 높이 12인치(30cm)의 두둑을 만들고, 두둑 사이를 5~8피트 간격으로 두어 심으며, 흙이 충분히 따뜻해질 때까지 기다린 뒤 파종하십시오.

가장 어려운 점: 대부분의 재배자가 내주는 것보다 훨씬 넓은 공간이 필요하며, 아무리 관리를 잘해도 여름 끝 무렵 흰가루병은 거의 피할 수 없습니다.

호박(펌킨) 심는 시기

• 마지막 서리 1주 뒤에 밭에 바로 씨앗을 뿌립니다.

이번 주에 호박(펌킨) 심어도 됩니까?

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호박(펌킨) 기르는 법

호박은 얌전한 텃밭 식구가 아닙니다. 대형 품종 한 포기의 덩굴은 한여름이 되면 50~100제곱피트까지 뻗어 나가는데, 대부분의 가정 재배자는 5~8피트가 필요한 자리에 3피트 간격으로 호박을 지나치게 촘촘히 심곤 합니다. 그 결과 잎이 서로 겹쳐 공기가 통하지 않는 덩굴 뭉치가 되고, 흰가루병이 잎에서 잎으로 번져 늦여름이 되면 포기 전체가 하얗게 분을 뒤집어쓴 상태가 됩니다.

또 하나 흔히 저지르는 실수는 차가운 흙에 심는 것입니다. 흙 온도가 최소한 60°F(16°C)에 이르기 전에 뿌린 호박씨는 발아하기도 전에 썩는 경우가 많고, 설령 싹이 트더라도 찬 흙에서는 뿌리가 제대로 발달하지 못합니다. 늦서리일에서 적어도 1주일이 지난 뒤에 파종하고, 봄이 유난히 서늘했다면 더 늦추십시오. 지온을 빠르게 끌어올리고 배수를 돕기 위해 두둑이나 흙 언덕에 심는 것이 좋습니다. 언덕은 높이 약 12인치(30cm), 지름 약 18인치(46cm)로 쌓고, 퇴비나 잘 썩힌 거름을 섞어 주십시오.

모든 호박이 같은 식물은 아닙니다. 조각용 대형 품종 — Howden, Atlantic Giant, 가을마다 현관을 장식하는 주황색 둥근 호박들 — 은 대체로 수분이 많고 섬유질이 많은 속살을 지니며, 맛보다는 크기와 저장성을 목적으로 육종된 것입니다. 파이용으로는 적합하지 않습니다. 반면 Sugar Pie 같은 파이용 품종이나 Long Island Cheese 같은 재래 품종은 속살이 훨씬 치밀하고 달아서 수확한 호박을 요리할 계획이라면 이런 품종을 택해야 합니다. 종자를 사기 전에 어떤 용도로 기를지 먼저 정해야 합니다. 재배 방식은 비슷하지만 최종 쓰임새는 완전히 다릅니다.

호박은 비료를 많이 요구하는 작물이라, 덩굴이 뻗기 시작하면 퇴비나 균형 잡힌 비료로 웃거름을 주는 것이 좋습니다. 물은 자주가 아니라 깊이 있게 주십시오. 목표는 흙 표면을 늘 축축하게 유지하는 것이 아니라 뿌리를 깊게 내리도록 유도하는 것이며, 표면이 계속 젖어 있으면 곰팡이병을 부릅니다. 포기가 자리를 잡으면 뿌리 주변을 멀칭해 수분을 보존하고 잡초를 억제하십시오.

여름이 끝나갈 무렵 호박 덩굴에 흰가루병이 생기는 것은 거의 피할 수 없는 일이며, 습한 기후에서는 특히 심합니다. 잎 위의 흰 가루가 식물을 곧바로 죽이지는 않지만, 광합성을 저하시켜 열매 크기를 줄일 수 있습니다. 포기 간격을 넉넉히 두고, 머리 위가 아닌 뿌리 쪽에 물을 주며, 피해가 심한 잎을 제거하면 진행 속도를 늦출 수 있습니다. 일부 재배자는 흰가루병을 호박 재배의 일부로 받아들이고 그에 맞춰 계획을 세우기도 합니다 — 잎이 완전히 쓰러지기 전에 열매가 먼저 익는 경우가 대부분이기 때문입니다.

껍질이 엄지손톱으로 눌러도 자국이 나지 않을 만큼 단단해지면 수확하고, 줄기는 몇 인치 남겨 둔 채 잘라 주십시오. 줄기가 없는 호박은 저장 중에 빠르게 썩습니다. 가벼운 서리 정도는 잘 익은 호박에 해가 되지 않는 편이지만, 그보다 강한 서리는 껍질을 상하게 해 저장성을 떨어뜨릴 수 있습니다. 서늘한 저장고로 옮기기 전에 따뜻하고 건조한 곳에서 1~2주 동안 후숙(큐어링)시켜 주십시오.

호박(펌킨) 거름 주기

호박(펌킨) 수확과 보관

호박(펌킨) 재배 중 흔히 겪는 문제

• 흰가루병. 잎 위에 흰 가루가 덮이며, 오래된 잎에서 새 잎으로 번져 갑니다. 여름 끝 무렵 거의 피할 수 없는 증상입니다. 포기 간격을 넓히고 뿌리 쪽에 물을 주어 진행을 늦추되, 결국은 나타나기 쉽다는 점을 받아들이는 것이 좋습니다.
• 종자 부패. 씨앗이 발아하지 못하거나, 발아해도 약하고 생육이 부진한 모종이 됩니다. 대개 흙 온도가 60°F(16°C) 이하일 때 파종한 것이 원인입니다. 흙이 충분히 따뜻해질 때까지 기다리고 두둑에 심으십시오.
• 배꼽썩음병. 자라고 있는 열매의 아랫부분에 검고 움푹 팬 반점이 나타납니다. 자라는 열매에 칼슘이 충분히 전달되지 못해 생기며, 흙에 칼슘이 부족해서라기보다 대개 불규칙한 물 주기 때문입니다. 꾸준히 깊게 물을 주고 멀칭을 해 주면 대체로 예방할 수 있습니다.
• 호박 줄기천공나방(squash vine borer). 애벌레가 줄기 밑동 근처로 파고들어 갑자기 시드는 증상을 일으킵니다. 침입 구멍 부근에 톱밥 같은 배설물이 있는지 살펴보십시오. 일단 내부로 들어가면 방제가 어렵고, 개화 전까지 부직포 덮개(한랭사)를 씌우면 산란을 막을 수 있습니다.
• 착과 불량. 꽃은 피지만 열매가 맺히지 않는 경우입니다. 꽃가루 매개 곤충 부족, 지나치게 높은 기온, 질소 과다 토양 등이 원인이 됩니다. 작은 붓으로 인공 꽃가루받이를 해 주면 도움이 됩니다.