수박Watermelon

한눈에 보기

수박은 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 48인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

수박은 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 한해살이입니다. 한 철 안에 자라고 꽃 피우고 죽으므로 해마다 다시 심습니다.

초보자 조언: Sugar Baby 같은 아담한 아이스박스형 품종을 고르고, 옮겨심기 전에 검은 비닐 멀칭으로 흙을 데워 두며, 수확 당일 전에 덩굴손과 땅에 닿은 자리로 숙성을 판단하는 요령을 익혀 두십시오.

가장 어려운 점: 넓은 공간과 길고 무더운 생육기, 그리고 정확한 숙성 판단이 필요합니다. 덜 익은 상태로 딴 열매는 되돌릴 수 없습니다.

수박 심는 시기

• 마지막 서리 3주 전에 실내에서 씨앗을 뿌립니다.
• 마지막 서리 2주 뒤에 밭으로 옮겨 심습니다.
• 옮겨 심고 약 10주 뒤에 첫 수확을 합니다.

이번 주에 수박 심어도 됩니까?

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수박 기르는 법

수박은 정원용 작물이 아닙니다. 본래 밭작물인데 텃밭 재배자들이 정원에서 키워 보려는 것에 가깝습니다. 원산지는 아프리카 북동부의 건조한 사바나 지역이며, 덩굴의 모든 특성이 그 뿌리를 반영합니다. 햇빛을 한 줌이라도 더 받으려고 넓게 뻗고, 가뭄을 대비해 열매에 수분을 저장하며, 상추라면 시들어 버릴 더위 속에서 가장 잘 자랍니다. 작은 텃밭이라면 심을 수 있는 그 어떤 작물보다도 넓은 자리를 요구합니다. 이것이 먼저 짚어야 할 냉정한 사실입니다.

씨앗은 마지막 서리 예상일로부터 약 3주 전에 실내 파종하십시오. 그보다 더 일찍은 권하지 않습니다. 수박은 뿌리가 화분에 갇히는 것을 싫어하고 모종이 빠르게 자라기 때문입니다. 마지막 서리 2주 뒤, 지온이 65°F(18°C) 이상으로 올라온 흙에 옮겨 심으십시오. 차가운 흙은 하필 생육 기간이 가장 짧은 시기에 성장을 멈추게 만듭니다. 옮겨심기 1주 전에 심을 자리에 검은색 비닐 멀칭을 깔아 두면 지온을 몇 도 높여 초기 생육을 크게 끌어올릴 수 있습니다.

포기 간격은 최소 48인치(122cm)로 두고, 덩굴이 뻗어 나갈 여유를 충분히 주십시오. 작은 텃밭에서는 빈 공간이나 길 위, 울타리 쪽으로 자연스럽게 뻗어 가도록 두는 것을 뜻합니다. 가지치기로 수박 덩굴을 억지로 가두려 하면 대개 수확량만 줄고, 기대만큼 공간이 절약되지도 않습니다. 열매가 익기 시작할 때까지는 깊이, 꾸준히 물을 주십시오. 덩굴에 열매가 맺히고 수박이 자리를 잡아 크기 시작하면 관수량을 약간 줄여 단맛이 농축되도록 합니다.

수박에도 호박 줄기천공나방 애벌레(vine borer)가 피해를 줄 수 있지만, 주키니나 펌킨에 비하면 덜 취약합니다. 더 흔한 문제는 늦여름의 흰가루병, 그리고 수박이 언제 익었는지 가늠하기 어렵다는 점입니다. 덜 익었을 때 따는 것이 가장 흔한 실패 사례입니다. 덜 익은 수박은 과육이 연한 분홍빛에 단맛이 거의 없으며, 따고 난 뒤에는 더 이상 익지 않습니다. 토마토와 달리, 수박은 따는 순간 그대로 끝입니다.

믿을 만한 숙성 신호는 다음과 같습니다. 열매에 가장 가까운 곱슬 덩굴손이 갈색으로 말라 있어야 합니다. 수박이 땅에 닿아 있던 자리가 흰색에서 크림빛 노란색으로 바뀌어 있어야 합니다. 두드렸을 때 날카롭게 울리는 소리가 아니라, 둔탁하고 속이 빈 듯한 소리가 나야 합니다. 각각 단독으로는 완벽하지 않지만, 세 가지가 모두 맞아떨어지면 판단의 근거가 됩니다. 세 신호가 모두 일치하면 그때 수확하십시오. 더 달아지기를 기대하며 한 주를 더 기다리지 마십시오.

수박 거름 주기

수박 수확과 보관

수박 재배 중 흔히 겪는 문제

• 덜 익은 상태로 수확. 가장 흔한 실패입니다. 과육은 연하고 맛이 거의 없는데, 수박은 수확 후에 더 익지 않기 때문입니다. 땅에 닿았던 자리가 크림빛 노랑으로 바뀌고, 가장 가까운 덩굴손이 마르고 갈색이 될 때까지 기다리십시오.
• 생육 후반의 흰가루병. 늦여름, 대개 주요 열매가 이미 맺힌 뒤에 잎에 흰 가루 같은 막이 생깁니다. 이 시기에는 수확 품질에 크게 영향을 주지 않지만, 덩굴의 생산 수명을 앞당겨 끝내 버립니다.
• 열매가 맺히지 않음. 대개는 꽃가루받이 실패입니다. 벌이 부족하거나, 암꽃과 수꽃이 같은 시간에 피지 않는 경우입니다. 줄이 아니라 네모난 블록 형태로 심고, 꽃이 피어 있는 동안에는 살충제 살포를 피하십시오.
• 속 빔 현상(Hollow heart). 겉으로는 멀쩡해 보이는 열매의 중심부에 금이 가거나 빈 공간이 생기는 증상입니다. 꽃가루받이가 부실했거나 착과기에 날씨가 서늘했을 때 자주 나타나며, 수분 공급이 들쭉날쭉한 것도 원인이 될 수 있습니다. 개화기에 벌의 활동이 활발하고, 열매가 초기 비대기에 접어들 때 관수를 일정하게 유지하면 발생 위험이 줄어듭니다.
• 호박 줄기천공나방(Squash vine borer). 흰색 애벌레가 덩굴 밑동을 파고들어 갑작스러운 시듦을 일으킵니다. 수박은 호박류보다 피해가 덜하지만 완전히 안전하지는 않습니다. 덩굴 밑동에 주황빛 도는 녹색의 배설물(분) 자국과 구멍이 있는지 살펴보십시오.