지금 할 일
가장 순한 방법부터 적었습니다.
- 시든 꽃, 상한 잎, 곰팡이가 피거나 지나치게 익은 열매를 따서 텃밭 밖으로 치우십시오.
- 밤이 되기 전에 잎과 열매가 마르도록 아침에 포기 밑동에 물을 주십시오.
- 빽빽한 포기는 솎고 교차하는 줄기는 잘라 바람이 통하게 하십시오.
- 딸기 아래에 멀칭을 깔아 열매가 젖은 흙에 닿지 않게 하십시오.

증상
- 열매, 꽃, 줄기, 시들어 가는 잎 표면에 회갈색의 보송한 곰팡이가 덮입니다. 이 보송한 질감은 빽빽하게 뭉친 포자 덩어리입니다.
- 곰팡이 아래 조직이 물기에 젖은 듯 물러져, 누르면 주저앉습니다.
- 딸기가 수확 전후로 회색빛을 띠며 보송보송해집니다. 가정 텃밭에서 가장 흔히 마주치는 증상입니다.
- 꽃이 갈변하여 피지 못하거나, 안쪽으로 주저앉으면서 꽃잎 밑부분에 회색 곰팡이가 번집니다.
- 상처 부위나 죽은 잎이 살아 있는 조직에 닿아 있던 자리에 물에 젖은 듯한 황갈색 궤양이 줄기에 생깁니다.
- 감염된 조직을 건드리면 회색 가루 같은 포자가 뿌옇게 퍼져 오릅니다.
다른 문제일 수도 있습니까?
- 흰가루병: 흰가루병은 잎 윗면에 납작하게 깔리는 흰 가루이며, 그 아래 조직은 단단합니다. 잿빛곰팡이병은 물러 썩는 꽃, 열매, 줄기 위에 생기는 회갈색 솜털 곰팡이입니다.
- 역병: 역병은 잎에 기름에 젖은 듯한 큰 병반을 만들고, 뒷면 병반 가장자리에 얇은 흰 곰팡이가 생깁니다. 잿빛곰팡이병은 먼지 같은 회갈색이며 주로 꽃, 열매, 상처에서 시작합니다.
- 흰비단병: 흰비단병은 더운 날씨에 줄기 밑동에 새하얀 균사와 겨자씨만 한 황갈색 알갱이를 만듭니다. 잿빛곰팡이병은 회색이며 서늘하고 습한 날씨를 좋아하고 포기의 더 높은 곳에 생깁니다.
대응 방법
- 시든 꽃, 손상된 잎, 너무 익은 열매를 정기적으로 제거하고 처리하십시오. 부패한 식물 조직이 쌓이지 않게 해야 하며, 이것이 주요 감염 경로입니다.
- 통풍을 개선하십시오. 빽빽한 포기는 솎아 주고, 교차하는 줄기는 잘라 내며, 감수성이 높은 작물은 서로 너무 가깝게 심지 마십시오.
- 머리 위에서 뿌리는 관수는 피하고, 포기 밑동에 물을 주며, 밤 기온이 떨어지기 전에 잎이 마를 수 있도록 아침에 물을 주십시오.
- 딸기 아래에는 멀칭을 깔아 열매가 축축한 흙에 닿지 않게 하고 포기 안쪽의 습도를 낮추십시오.
- 비닐하우스의 고부가 작물은 낮에 적극적으로 환기하고, 가능하면 밤에도 습도를 낮추십시오.
- 해당 작물의 잿빛곰팡이병에 등록된 중탄산칼륨 제품을 비가 오래 이어지기 전이나 첫 병반이 보일 때 살포하면 열매와 잎 위에서 포자의 발아를 억제할 수 있습니다(아래 '약제' 항목의 주의 사항을 참고하십시오).
- 비가 오래 이어지는 시기가 오기 전에 잿빛곰팡이병에 등록된 Bacillus subtilis 등 생물학적 방제 제품을 살포하면 딸기와 토마토의 감염 위험을 줄일 수 있습니다. 예방용이며 치료제가 아니므로 라벨을 따르십시오.
방법별 정리 — 순한 것부터
- 포기 간격을 띄우고 솎아 통풍을 확보하며, 아침에 밑동에 물을 주어 밤이 되기 전에 잎과 열매가 마르게 합니다.
- 딸기 아래에 멀칭을 하여 열매가 젖은 흙에 닿지 않게 합니다.
- 터널과 온실은 낮 동안 환기합니다.
- 시든 꽃, 상한 잎, 곰팡이가 피거나 지나치게 익은 열매를 자주 따서 텃밭 밖으로 치웁니다.
- 비가 오래 이어지기 전에 잿빛곰팡이병에 등록된 Bacillus subtilis 등 생물학적 방제 제품을 살포합니다. 예방용이며 치료제가 아니므로 라벨을 따르십시오.
- 해당 작물의 잿빛곰팡이병에 등록된 중탄산칼륨 제품을 비가 오래 이어지기 전이나 첫 병반이 보일 때 살포하면 포자 발아를 억제할 수 있습니다. 지나치게 쓰면 잎이 탈 수 있으므로 라벨을 따르십시오.
제품을 쓰기 전에 라벨 전체를 읽으십시오. 기르는 작물이 라벨에 있어야 하고, 라벨의 지시(양, 시기, 보호구, 벌, 수확 전 기간)는 법적 의무입니다. 이 페이지와 다르면 라벨을 따르십시오.
지역 농업지도기관(extension office)에 문의해야 할 때
습도 관리와 잔재 제거에도 불구하고 잿빛곰팡이병이 해마다 딸기 수확을 망치거나 온실의 바질을 죽이고 있다면, 지역 농업지도기관(extension office) 전문가에게 문의하십시오. 환경 관리만으로 충분한지, 아니면 예방적 살포 프로그램이 필요한지에 대해 조언을 받을 수 있습니다.
생활사
Botrytis cinerea는 기주 범위가 매우 넓은 곰팡이성 병원균으로, 수백 종의 식물을 감염시키며 거의 모든 정원에 존재합니다. 식물 잔재나 토양 속에서 균핵(sclerotia) 형태로 월동합니다. 감염과 포자 형성에는 서늘하거나 온화한 온도(약 55~77°F(13~25°C))와 높은 습도, 그리고 젖은 잎이 이상적인 조건이 됩니다. 이 곰팡이는 보통 죽었거나 시들어 가는 조직, 즉 시든 꽃, 손상된 잎, 서리에 상한 순 등을 통해 침입한 뒤 살아 있는 조직으로 번져 갑니다. 따라서 봄·가을, 또는 습도가 높게 유지되는 비닐하우스와 온실에서 특히 문제가 됩니다. 딸기는 열매가 습한 미기후 속 땅 가까이에 놓이기 때문에 가장 큰 표적이 됩니다.
영향을 받는 식물
출처
- Botrytis (Gray Mold) on Vegetables — University of Minnesota Extension
- Botrytis Rot (Gray Mold) on Strawberries — UC ANR Integrated Pest Management
- 바질여름의 단짝 — 토마토 옆에서, 파스타 위에서, 그리고 남향 창가를 가진 정원사 곁에서.
- 오이따뜻한 흙과 일정한 수분, 그리고 타고 오를 지지대가 필요한 물을 좋아하는 덩굴 식물입니다.
- 잠두질소를 고정하고, 재배자에게 먹을거리를 주며, 마지막 서리가 오기 전에도 심을 수 있는 서늘한 계절의 콩과 작물입니다.
- 필드피(Field Pea)질소를 고정하고 잡초를 억제하며 토양을 비옥하게 만드는 서늘한 계절의 콩과작물 — 단, 적절한 시점에 베어낼 때에만 그 효과를 발휘합니다.
- 강낭콩(그린빈)부지런히 따 줄수록 계속 열리는 따뜻한 계절 콩과 작물입니다.