가을 재배 기간을 어떻게 늘릴 수 있습니까?

Q: 가을 재배 기간을 어떻게 늘릴 수 있습니까?

부직포 터널, 콜드 프레임, 내한성 작물로의 전환, 이 세 가지가 첫 가을 서리 이후에도 몇 주 동안 수확을 이어 가는 가장 확실한 방법입니다.

지금 할 일

가장 순한 방법부터 적었습니다.

서리가 오기 전날 저녁에 작물에 부직포를 덮고, 따뜻한 날에는 열어 두십시오.
잎채소는 콜드 프레임에서 기르고, 뚜껑을 열어 내부를 약 60°F(16°C) 아래로 유지하십시오.
내한성 케일, 시금치, 루콜라는 첫 가을 서리 8~10주 전에 파종하십시오.

부직포 덮개

부직포 터널()은 가을철 연장에 가장 손쉽게 활용할 수 있는 수단입니다. 표준 두께(약 0.9 oz/yd²)의 스펀본드 부직포를 한 겹 덮으면 약 2~6°F(-17~-14°C)의 서리 보호 효과가 생기며(흙이 아직 따뜻한 가을에는 조금 더 커지는 경우가 많습니다), 수확 기간을 몇 주 더 늘려 줄 수 있습니다. 좀 더 두꺼운 부직포(일반적인 0.5~0.9 oz/yd²가 아닌 1.5 oz/yd²)를 사용하면 약 6~8°F(-14~-13°C)까지 보호 효과가 커져, 그렇지 않았다면 텃밭을 마감해야 할 저온 속에서도 작물을 지켜 줍니다. 서리가 내리기 전 저녁에 기존 작물 위에 부직포를 덮어 주고, 낮 기온이 오르는 날에는 과열을 막기 위해 걷어 내거나 들어 올려 주십시오.

콜드 프레임

콜드 프레임은 재배 기간을 한층 더 크게 늘려 줍니다. 콜드 프레임은 바닥이 없는 상자 형태로, 낮은 목제 틀 위에 오래된 창틀이나 폴리카보네이트 판을 얹어 두둑 위에 보호된 미기후를 만들어 주는 구조물입니다. 햇빛이 좋은 가을날에는 닫힌 콜드 프레임 내부가 빠르게 뜨거워지므로, 뚜껑을 열어 내부 온도를 약 60°F(16°C) 아래로 유지해 주십시오. 덕분에 상추, 시금치, 루콜라, 케일을 비롯한 잎채소를 노지 텃밭이 서리로 마감된 뒤에도 몇 주에서 몇 달 동안 계속 수확할 수 있습니다.

추위에 강한 작물 고르기

품종 선택은 어떤 설비 못지않게 중요합니다. 가을 수확을 위해서는 내한성이 강한 작물을 심으십시오. Lacinato 케일, 시금치, 루콜라, 아시아 잎채소, 클레이토니아, 마타리, 그리고 일부 상추 품종(Winter Density, North Pole 등)은 모두 장기간의 추위를 잘 견딥니다. 이러한 작물로의 전환 시점 — 첫 가을 서리 8~10주 전에 파종하여 추위가 닥칠 때쯤 충분히 자리를 잡게 하는 것 — 은 그 위를 덮는 설비 못지않게 중요합니다.

계획 시작 시기

계획은 첫 가을 서리 약 석 달 전부터 시작하십시오. 가을 작물은 아직 날씨가 더울 때 파종해야 합니다. 첫 가을 서리 6~8주 전에 뿌린 루콜라와 상추는 가을 깊숙이까지 수확할 수 있습니다. 서리 몇 주 전까지 미루어 시작하면, 낮이 짧아지고 기온이 내려가는 시기에 모종을 심게 되어 생육이 크게 더뎌집니다.