리마콩Lima Bean

한눈에 보기

리마콩은 얼마나 띄워 심습니까? 포기 사이를 약 6인치 띄웁니다. 모든 작물의 간격 보기

리마콩은 한해살이입니까, 여러해살이입니까? 한해살이입니다. 한 철 안에 자라고 꽃 피우고 죽으므로 해마다 다시 심습니다.

초보자 조언: Henderson Bush나 Fordhook 242처럼 빨리 성숙하는 덤불형 품종을 골라, 토양이 최소 65°F(18°C) 이상으로 데워질 때까지 기다렸다가 파종하고, 가장 따뜻하고 바람을 막아 주는 자리에 심으십시오.

가장 어려운 점: 리마콩은 중단 없이 길게 이어지는 따뜻한 계절을 필요로 하며, 90°F(32°C)를 넘는 폭염에는 꽃을 떨어뜨리기 때문에 여름이 짧거나 날씨가 예측하기 어려운 기후에서는 수확까지 이끌어 내기가 까다롭습니다.

리마콩 심는 시기

• 마지막 서리 2주 뒤에 밭에 바로 씨앗을 뿌립니다.

이번 주에 리마콩 심어도 됩니까?

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리마콩 기르는 법

리마콩은 정원사의 계획성과 기다림을 시험하는 작물입니다. 발아하려면 따뜻한 토양이 필요합니다 — 깍지콩보다, 또 대부분의 정원사가 생각하는 것보다 더 따뜻해야 합니다. 그리고 일단 싹이 튼 뒤에는 꽃을 피우고 꼬투리를 맺기까지 적당한 기온이 오래 이어져야 합니다. 여름이 짧은 기후에서는 그 시간이 오지 않을 수도 있습니다. 늦여름 수확을 바라며 초여름에 리마콩을 심은 정원사는, 꼬투리가 여물기도 전에 첫서리가 내려버리는 경험을 흔히 하게 됩니다.

씨앗 봉투에는 성숙까지 65일에서 90일이라고 적혀 있는 경우가 많지만, 이 숫자는 이상적인 조건 — 낮 기온 70°F(21°C) 대의 따뜻한 날씨, 60°F(16°C) 이상의 따뜻한 밤, 그리고 개화기에 폭염이 없는 상황 — 을 전제로 합니다. 꽃이 피는 동안 기온이 90°F(32°C)를 넘어서면 꽃이 떨어져 버립니다. 꽃가루받이가 되지 않으면 꼬투리도 맺히지 않습니다. 식물은 건강해 보일 수 있고, 날이 선선해지는 일주일 뒤에 새 꽃을 피울 수도 있지만, 짧은 계절에 잃어버린 일주일의 개화기는 되돌릴 수 없는 시간입니다.

덤불형(bush) 품종은 덩굴형(pole)보다 성숙이 빠른 편이며, 때로는 2~3주가량 차이가 납니다. 5존 이하의 지역에서는 이 차이가 수확을 거두느냐, 서리에 작물을 잃느냐를 가를 수 있습니다. 생육 기간이 100일 미만이라면 Henderson Bush와 Fordhook 242가 선택할 만한 품종입니다. King of the Garden이나 Christmas처럼 씨앗이 큰 덩굴형 품종은 90일 이상 걸리며, 7존 이북에서는 실내에서 모종을 길러 옮겨심기를 감수하지 않는 한 모험에 가깝습니다 — 그런데 리마콩은 옮겨심기에 잘 견디지 못합니다.

파종 시 토양 온도는 기온만큼이나 중요합니다. 차갑고 축축한 토양에서는 리마콩 씨앗이 썩어버립니다. 2인치(5.1cm) 깊이 토양 온도가 최소 65°F(18°C) 이상 — 더 따뜻할수록 좋습니다 — 이 될 때까지 기다렸다가 직파하십시오. 포트에서 옮겨심는 것도 가능하지만 식물이 주춤하게 되는 경향이 있습니다. 뿌리가 건드려지지 않을 때 가장 잘 자랍니다. 아무리 빨라도 마지막 서리일로부터 1주일은 지난 뒤에, 대부분의 기후에서는 2주 뒤에 심는 편이 안전합니다.

리마콩이 사람에게서 필요로 하는 것은 질소가 아닙니다. 공기 중의 질소를 스스로 고정하며, 질소가 과다하게 첨가된 토양에서는 꼬투리보다 잎 쪽으로 치우치게 됩니다. 퇴비를 웃거름으로 조금 주는 정도로 충분합니다. 정작 필요한 것은 꼬투리가 차오를 때의 꾸준한 수분입니다 — 흠뻑 젖지는 않지만 바싹 마르지도 않은 상태 말입니다. 씨앗이 여무는 시기에 수분 스트레스를 받은 식물은 꼬투리의 절반을 떨어뜨릴 수 있습니다.

가을에는 꼬투리가 통통하게 느껴지되 안의 콩이 전분질로 변하기 전에 수확하십시오. 신선한 리마콩은 크림처럼 부드럽고 버터 같은 식감을 지니며, 말린 콩으로는 낼 수 없는 맛입니다. 서리가 예보되었는데 꼬투리가 아직 푸르다면 포기째 뽑아 건조한 곳에 거꾸로 매달아 두십시오 — 줄기에서 떨어진 뒤에도 콩이 계속 여무는 경우가 많습니다.

리마콩 거름 주기

리마콩 수확과 보관

리마콩 재배 중 흔히 겪는 문제

• 더위로 인한 낙화. 기온이 90°F(32°C)를 넘으면 꽃이 꼬투리를 맺지 못하고 떨어집니다. 기온이 내려가기를 기다리는 것 외에는 방법이 없습니다 — 조건이 나아지면 다시 꽃을 피울 수 있습니다.
• 발아 전 씨앗 부패. 차갑고 축축한 토양에 심은 씨앗은 싹을 틔우지 못하고 썩는 경우가 많습니다. 파종 깊이의 토양이 확실히 따뜻해질 때까지 — 65°F(18°C) 이상이 될 때까지 — 기다리십시오.
• 꼬투리 낙과. 가뭄 스트레스를 받으면 반쯤 자란 꼬투리를 떨어뜨립니다. 꼬투리가 여무는 동안 토양을 고르게 촉촉하게 유지하고, 멀칭으로 수분을 붙잡아 두십시오.
• 옮겨심기 후 생육 부진. 리마콩은 뿌리가 건드려지는 것을 싫어합니다. 부득이하게 실내에서 모종을 시작해야 한다면 깊은 포트를 사용하고 매우 조심스럽게 옮겨 심으십시오 — 아니면 직파하는 편이 낫습니다.
• 멕시코콩무당벌레(Mexican bean beetle). 구릿빛에 검은 반점이 있는 딱정벌레로, 잎맥만 남기고 잎을 갉아 먹습니다. 성충은 손으로 잡아내고, 잎 뒷면에 붙은 노란 알 덩어리는 으깨어 없애십시오.