서리가 드문 곳의 심는 시기: 10존과 11존
USDA 10존과 11존, 그리고 9b존의 가장 따뜻한 곳에서는 32°F까지 내려가는 밤이 오는 겨울이 절반도 되지 않아 서리 날짜로 심는 시기를 정할 수 없습니다. 시기를 정하는 것은 더위와 낮의 길이입니다. 서늘한 철 작물은 온화한 겨울 동안 기르고, 따뜻한 철 작물은 가장 더운 달이 오기 전에 심으며, 곳에 따라 늦여름에 한 번 더 심습니다.
아래는 지역별 대학 농업지도기관이 펴낸 재배 달력을 그대로 옮긴 것으로, 작물마다 심는 달을 보여 줍니다. 그 주의 날씨는 여전히 중요합니다. 가을 시기에도 더위가 올 수 있고, 겨울 시기에도 드물게 서리가 내릴 수 있습니다.
어느 식물 페이지에서든 우편번호를 넣으시면 우리 지역 날짜를 보여 드립니다. 서리가 드문 곳에서는 그 지역 재배 달력을 따르고, 이번 주 흙과 공기 온도도 확인합니다.
저지대 사막
피닉스, 유마, 레이크 하바수, 코첼라·임페리얼 밸리. 자료: Vegetable Planting Calendar for Maricopa County (AZ1005), University of Arizona Cooperative Extension (2018).
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작물별 날짜
| 작물 | 심는 시기 |
|---|---|
| 토마토 | 모종 2월 15일~3월 31일; 모종 7월 15일~8월 14일 |
| 고추·피망 | 모종 2월 15일~3월 31일; 모종 7월 1일~7월 31일 |
| 가지 | 모종 3월 1일~3월 31일 |
| 주키니 | 씨앗 2월 15일~4월 14일; 씨앗 8월 15일~9월 14일 |
| 오이 | 씨앗 2월 15일~4월 30일; 씨앗 8월 15일~9월 30일 |
| 강낭콩(그린빈) | 씨앗 3월 15일~4월 30일; 씨앗 7월 15일~9월 14일 |
| 옥수수 | 씨앗 2월 15일~4월 14일; 씨앗 7월 15일~8월 31일 |
| 칸탈루프 멜론 | 씨앗 2월 15일~7월 31일 |
| 수박 | 씨앗 2월 15일~3월 31일 |
| 오크라 | 씨앗 3월 15일~5월 31일 |
| 고구마 | 심기 3월 1일~6월 30일 |
| 바질 | 씨앗 2월 15일~5월 31일; 모종 3월 1일~5월 31일 |
| 상추 | 씨앗 8월 15일~2월 14일; 모종 9월 15일~2월 28일 |
| 시금치 | 씨앗 9월 1일~2월 28일 |
| 케일 | 씨앗 8월 15일~12월 31일 |
| 콜라드 그린 | 씨앗 8월 15일~2월 28일 |
| 브로콜리 | 씨앗 8월 15일~1월 14일; 모종 9월 15일~1월 31일 |
| 양배추 | 씨앗 8월 15일~1월 14일; 모종 9월 15일~1월 31일 |
| 콜리플라워 | 씨앗 8월 15일~1월 14일; 모종 9월 1일~1월 31일 |
| 당근 | 씨앗 8월 1일~4월 30일 |
| 래디시 | 씨앗 9월 1일~4월 30일 |
| 비트 | 씨앗 9월 15일~3월 14일 |
| 근대(스위스 차드) | 씨앗 8월 15일~1월 31일 |
| 순무 | 씨앗 8월 15일~2월 28일 |
| 양파 | 씨앗 10월 1일~11월 30일; 모종 12월 1일~2월 14일 |
| 마늘 | 심기 10월 1일~10월 31일 |
| 완두콩 | 씨앗 9월 15일~2월 28일 |
| 감자 | 씨앗 1월 1일~3월 14일 |
남부 캘리포니아 해안과 내륙 계곡
로스앤젤레스, 오렌지 카운티, 샌디에이고, 벤투라, 샌타바버라, 인랜드 엠파이어. 자료: Seed Planting Chart, UC Master Gardener Program of Orange County (2016); Vegetable Garden Planting Guide for San Diego County (coastal column), UC Master Gardener Program of San Diego County (2026); Southern California Vegetable Planting Schedule, UC Master Gardeners of Ventura County (2026); California Master Gardener Handbook, Table 14.2 (South Coast), UC Agriculture and Natural Resources (2002).
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작물별 날짜
| 작물 | 심는 시기 |
|---|---|
| 토마토 | 모종 3월 1일~7월 31일 |
| 고추·피망 | 모종 4월 1일~7월 31일 |
| 가지 | 모종 4월 1일~6월 30일 |
| 주키니 | 씨앗 2월 1일~8월 31일 |
| 오이 | 씨앗 4월 1일~8월 31일 |
| 강낭콩(그린빈) | 씨앗 3월 1일~9월 30일 |
| 옥수수 | 씨앗 4월 1일~8월 31일 |
| 칸탈루프 멜론 | 씨앗 4월 1일~6월 30일 |
| 수박 | 씨앗 4월 1일~6월 30일 |
| 오크라 | 씨앗 4월 1일~6월 30일 |
| 고구마 | 심기 4월 1일~6월 30일 |
| 상추 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 시금치 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 케일 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 콜라드 그린 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 브로콜리 | 씨앗 8월 1일~12월 31일; 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 양배추 | 씨앗 8월 1일~12월 31일; 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 콜리플라워 | 씨앗 8월 1일~12월 31일; 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 당근 | 씨앗 일 년 내내 |
| 래디시 | 씨앗 일 년 내내 |
| 비트 | 씨앗 일 년 내내 |
| 근대(스위스 차드) | 씨앗 일 년 내내 |
| 순무 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 양파 | 모종 10월 1일~2월 28일 |
| 마늘 | 심기 10월 1일~12월 31일 |
| 완두콩 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 감자 | 씨앗 2월 1일~3월 31일; 씨앗 8월 15일~9월 30일 |
| 파슬리 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
캘리포니아 중·북부 해안
안개 지역을 뺀 샌프란시스코만 일대, 샌타크루즈, 몬터레이, 샌루이스오비스포 해안. 자료: Planting Calendar: Sunny Areas of San Mateo County, UC Master Gardeners of San Mateo and San Francisco Counties (2023).
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작물별 날짜
| 작물 | 심는 시기 |
|---|---|
| 토마토 | 모종 4월 1일~6월 14일 |
| 고추·피망 | 모종 4월 1일~6월 30일 |
| 가지 | 모종 4월 1일~6월 14일 |
| 주키니 | 씨앗 3월 15일~7월 31일 |
| 오이 | 모종 3월 15일~6월 30일 |
| 강낭콩(그린빈) | 씨앗 4월 1일~7월 31일 |
| 옥수수 | 씨앗 4월 15일~7월 31일 |
| 상추 | 씨앗 1월 1일~9월 30일; 모종 일 년 내내 |
| 시금치 | 씨앗 2월 1일~4월 14일; 씨앗 7월 15일~10월 14일 |
| 케일 | 모종 2월 1일~4월 30일; 모종 8월 1일~9월 30일 |
| 콜라드 그린 | 모종 2월 1일~4월 14일; 모종 7월 1일~9월 14일; 모종 10월 1일~10월 14일 |
| 브로콜리 | 모종 2월 15일~9월 30일 |
| 양배추 | 모종 1월 1일~10월 31일 |
| 콜리플라워 | 모종 2월 15일~3월 31일; 모종 8월 1일~10월 14일 |
| 당근 | 씨앗 1월 1일~6월 30일; 씨앗 8월 1일~9월 30일 |
| 래디시 | 씨앗 일 년 내내 |
| 비트 | 씨앗 2월 1일~6월 30일; 씨앗 7월 15일~9월 30일 |
| 근대(스위스 차드) | 씨앗 2월 15일~9월 30일; 모종 2월 15일~10월 14일 |
| 순무 | 씨앗 2월 1일~10월 31일 |
| 양파 | 모종 1월 1일~5월 31일; 씨앗 9월 1일~11월 30일; 모종 10월 1일~11월 30일 |
| 마늘 | 심기 10월 15일~2월 28일 |
| 완두콩 | 씨앗 2월 1일~3월 31일; 씨앗 8월 1일~11월 14일 |
| 감자 | 씨앗 2월 1일~8월 31일 |
플로리다 중부
주도 40번과 70번 사이 플로리다(올랜도, 탬파, 세인트피터즈버그, 멜버른). 자료: Florida Vegetable Gardening Guide (VH021), Table 1, UF/IFAS Extension (2025).
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12월
작물별 날짜
| 작물 | 심는 시기 |
|---|---|
| 토마토 | 모종 1월 1일~2월 28일; 모종 8월 1일~9월 30일 |
| 고추·피망 | 모종 1월 1일~3월 31일; 모종 8월 1일~9월 30일 |
| 가지 | 모종 1월 1일~2월 28일; 모종 8월 1일~9월 30일 |
| 주키니 | 모종 1월 1일~4월 30일; 모종 8월 1일~9월 30일 |
| 오이 | 모종 1월 1일~3월 31일; 모종 9월 1일~9월 30일 |
| 강낭콩(그린빈) | 심기 2월 1일~4월 30일; 심기 8월 1일~9월 30일 |
| 옥수수 | 씨앗 1월 1일~4월 30일 |
| 칸탈루프 멜론 | 모종 1월 1일~3월 31일 |
| 수박 | 모종 1월 1일~3월 31일 |
| 오크라 | 심기 2월 1일~8월 31일 |
| 고구마 | 심기 2월 1일~6월 30일 |
| 상추 | 씨앗 9월 1일~2월 28일 |
| 시금치 | 씨앗 9월 1일~3월 31일 |
| 케일 | 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 콜라드 그린 | 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 브로콜리 | 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 양배추 | 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 콜리플라워 | 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 당근 | 씨앗 8월 1일~3월 31일 |
| 래디시 | 씨앗 9월 1일~3월 31일 |
| 비트 | 씨앗 9월 1일~2월 28일 |
| 근대(스위스 차드) | 씨앗 9월 1일~5월 31일 |
| 순무 | 씨앗 9월 1일~2월 28일 |
| 양파 | 모종 10월 1일~10월 31일 |
| 완두콩 | 씨앗 11월 1일~2월 28일 |
| 감자 | 씨앗 11월 1일~2월 28일 |
| 딸기 | 심기 9월 25일~10월 25일 |
플로리다 남부
주도 70번 남쪽 플로리다(마이애미, 포트로더데일, 웨스트팜비치, 포트마이어스, 네이플스). 자료: Florida Vegetable Gardening Guide (VH021), Table 1, UF/IFAS Extension (2025).
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작물별 날짜
| 작물 | 심는 시기 |
|---|---|
| 토마토 | 모종 8월 1일~2월 28일 |
| 고추·피망 | 모종 8월 1일~2월 28일 |
| 가지 | 모종 8월 1일~2월 28일 |
| 주키니 | 모종 8월 1일~3월 31일 |
| 오이 | 모종 9월 1일~2월 28일 |
| 강낭콩(그린빈) | 심기 9월 1일~4월 30일 |
| 옥수수 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 칸탈루프 멜론 | 모종 12월 1일~3월 31일 |
| 수박 | 모종 12월 1일~3월 31일 |
| 오크라 | 심기 1월 1일~3월 31일; 심기 8월 1일~10월 31일 |
| 고구마 | 심기 12월 1일~9월 30일 |
| 상추 | 씨앗 9월 1일~2월 28일 |
| 시금치 | 씨앗 10월 1일~2월 28일 |
| 케일 | 모종 9월 1일~1월 31일 |
| 콜라드 그린 | 모종 9월 1일~1월 31일 |
| 브로콜리 | 모종 10월 1일~1월 31일 |
| 양배추 | 모종 9월 1일~1월 31일 |
| 콜리플라워 | 모종 9월 1일~1월 31일 |
| 당근 | 씨앗 9월 1일~3월 31일 |
| 래디시 | 씨앗 10월 1일~3월 31일 |
| 비트 | 씨앗 10월 1일~1월 31일 |
| 근대(스위스 차드) | 씨앗 9월 1일~3월 31일 |
| 순무 | 씨앗 9월 1일~1월 31일 |
| 양파 | 모종 10월 1일~10월 31일 |
| 완두콩 | 씨앗 11월 1일~2월 28일 |
| 감자 | 씨앗 10월 1일~1월 31일 |
| 딸기 | 심기 10월 1일~10월 31일 |
텍사스 리오그란데 밸리 하류
브라운즈빌, 할링젠, 매캘런, 웨슬라코, 에든버그. 자료: Vegetable Crops of the Lower Rio Grande Valley (planting guide), Texas A&M AgriLife Extension, Hidalgo County (2017).
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작물별 날짜
| 작물 | 심는 시기 |
|---|---|
| 토마토 | 모종 2월 14일~3월 20일; 모종 7월 15일~8월 15일 |
| 고추·피망 | 모종 2월 14일~3월 20일; 모종 7월 15일~9월 15일 |
| 가지 | 모종 2월 14일~3월 20일; 모종 6월 15일~8월 15일 |
| 주키니 | 모종 2월 14일~4월 15일; 모종 8월 1일~9월 1일 |
| 오이 | 모종 2월 14일~4월 15일; 모종 8월 15일~9월 15일 |
| 강낭콩(그린빈) | 씨앗 3월 1일~3월 31일; 씨앗 8월 10일~9월 15일 |
| 옥수수 | 씨앗 2월 14일~3월 20일; 씨앗 8월 1일~9월 1일 |
| 칸탈루프 멜론 | 모종 2월 25일~3월 20일; 모종 8월 1일~9월 1일 |
| 수박 | 모종 2월 14일~3월 20일; 모종 8월 1일~9월 1일 |
| 오크라 | 씨앗 2월 14일~3월 20일 |
| 고구마 | 심기 3월 15일~4월 15일 |
| 상추 | 모종 9월 15일~2월 14일 |
| 시금치 | 씨앗 9월 1일~2월 14일 |
| 케일 | 모종 9월 1일~2월 14일 |
| 콜라드 그린 | 모종 9월 1일~2월 14일 |
| 브로콜리 | 모종 9월 1일~12월 31일 |
| 양배추 | 모종 9월 1일~12월 31일 |
| 콜리플라워 | 모종 9월 1일~11월 30일 |
| 당근 | 씨앗 9월 15일~12월 31일 |
| 래디시 | 씨앗 9월 1일~2월 14일 |
| 비트 | 씨앗 9월 1일~2월 14일 |
| 근대(스위스 차드) | 모종 9월 1일~2월 14일 |
| 순무 | 씨앗 9월 15일~1월 1일 |
| 양파 | 씨앗 10월 1일~12월 1일 |
| 완두콩 | 씨앗 9월 1일~9월 30일 |
| 감자 | 씨앗 12월 15일~1월 15일 |
| 고수 | 씨앗 9월 1일~2월 14일 |
| 파슬리 | 모종 9월 15일~2월 14일 |
32°F까지 내려가는 밤이 절반이 안 되는 해에만 오는 곳을 서리가 드문 곳으로 봅니다(NOAA 미국 기후 평년값 1991~2020). 달 단위로만 나온 달력은 그달 1일부터 말일까지로 읽었고, '가능' 또는 '덜 알맞음'으로 표시된 달도 포함했습니다. 샌프란시스코와 샌머테이오 해안은 같은 마스터 가드너가 펴낸 더 서늘한 안개 지역 달력을 따릅니다. 휴스턴·갤버스턴 일대, 센트럴 밸리, 플로리다 북부는 대부분의 겨울에 서리가 내려 서리 날짜가 있지만, 식물 페이지는 그 지역 농업지도기관 달력을 따릅니다.